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Barras y Estrellas

Barras de bar y sitios con estrella Michelín. Restaurantes y bares que son joyas de la gastronomía encontradas por nuestros periodistas.

Prohibido comer solos: hosteleros, abogados y periodistas opinan sobre la polémica del verano

Iker Morán
31/08/2023

Preguntamos a profesionales de la gastronomía sobre este debate y otros temas surgen a la luz: priorizar a los turistas, los 'no show' o las mesas reservadas sólo para comer

Mujer comiendo sola en la terraza de un restaurante / Foto: Canva / Prohibido comer solos: hosteleros, abogados y periodistas opinan sobre la polémica del verano

Dónde comer en la Sierra de Madrid: 10 restaurantes con encanto a una hora de la capital

Raquel Castillo
30/08/2023

La gastronomía es otro de los atractivos de la Sierra de Guadarrama y estos restaurantes, algunos tradicionales y otros más viajados, son buen ejemplo de ello

Brioche, magret y mantequilla ahumada, un plato de Malabar Bistró en Becerril de la Sierra / Foto cedida

Esta página web recopila las mejores recetas de tus restaurantes fast food preferidos

Laia Antúnez
29/08/2023

Desde la Whopper de Burger King hasta la ensalada de col de Kentucky Fried Chicken, Copycat Recipes nos descubre cómo preparar algunos populares platos de comida rápida

Comensal a punto de comerse una hamburguesa en una mesa con otros platos de fast food / Foto: Canva

5 coctelerías para descubrir la nueva escena de Londres

Elvira Aldaz
28/08/2023

Aunque Barcelona y Singapur se erigen como capitales de la coctelería, Londres mantiene su buen hacer. Estos 5 locales son un buen ejemplo del estado actual de la mixología londinense

Bartenders en la barra de la coctelería londinense Side Hustle / Foto: Instagram / 5 coctelerías para descubrir la nueva escena de Londres

3 documentales gratis en YouTube que critican a las denominaciones de origen del vino gallego

Javier Cirujeda
27/08/2023

La trilogía de Pablo Alonso Gonzalez y Eva Parga Dans entrevista a muchos profesionales del sector para ahondar en la realidad de una de las zonas vinícolas más conocidas de España

Fotograma del documental 'Envino Veritas: Galicia del terroir al natural' / Foto: web

5 restaurantes originales para disfrutar de un viaje extraordinario a Nantes (Francia)

Yolanda Cardo
26/08/2023

Seguimos la sabrosa estela de algunos de los restaurantes recomendados por 'Les Tables de Nantes', la guía definitiva para saborear la ciudad de Julio Verne

Los anillos de Daniel Buren y Patrick Bouchan se han convertido en un emblema de la ciudad de Nantes / Foto: Yolanda Cardo

Dónde comer y beber como alguien del mismísimo centro de Bilbao

Iker Morán
25/08/2023

Una ruta por algunos bares, restaurantes y pastelerías de la capital de Vizcaya para descubrir la gastronomía vasca y parecer un auténtico bilbaíno

Vista aérea de la ciudad de Bilbao / Foto: Canva

Una ruta por Guipúzcoa a través de su paisaje y de sus tesoros gastronómicos

Inés Butrón
23/08/2023

Alubias tolosanas, morcillas de Beasain, queso Idiazábal, conservas de pescado en Guetaria... recorremos la provincia de Guipúzcoa para descubrir lo mejor de su despensa

Vista de la población de Pasajes en Guipúzcoa / Foto: Antonio Ron

El aguaducho histórico que resiste en Madrid vendiendo horchata artesanal desde 1944

Maura Sánchez Escudero
22/08/2023

La cuarta generación de la familia Guilabert sigue elaborando horchata y agua de cebada de forma artesanal en el último kiosko de bebidas que queda en la capital

El aguaducho de Miguel y José Guilabert en Madrid / Foto: Instagram

5 documentales sobre vino para ver gratis en YouTube este verano

Javier Cirujeda
13/08/2023

Vino y nazis, los secretos del palo cortado, el trabajo de la mujer la zona vinícola de Navarra... y otras curiosidades sobre este interesante mundo sin levantarte del sofá

Fotograma del documental 'Y a la viña también' de Irene Guede / Foto: web / 5 documentales sobre vino para ver gratis en YouTube este verano

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Hule y Mantel