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Bocadillos

Información, reportajes, ránking, consejos y noticias sobre bocadillos, bocatas, sandwich, bikini, mixtos, entrepanes. Los mejores bocadillos, recetas, restaurantes especializados en bocadillos, concursos de bocadillos, etc.

Sartoria Panatieri, mejor pizzería de Europa, traslada su filosofía a los bocadillos: así es Molla

El nuevo proyecto de Rafa Panatieri y Jorge Sastre se da a conocer en formato pop up, pero tendrá local propio próximamente. Además, presentan nuevo libro

Rafa Panatieri y Jorge Sastre con sus bocadillos de Molla / Foto cedida

Los bocadillos más espectaculares de Barcelona están en Granja Elena y los elabora Carmen Bosch

Los desayunos de Granja Elena, que tienen los guisos y estos bocadillos como protagonistas, se han convertido desde hace años en una institución en la Zona Franca

Uno de los bocadillos planchados de Granja Elena / Foto: Òscar Gómez

Cierra el restaurante Sants es Crema: "El negocio funciona, pero no me motiva hacer bocadillos"

Hablamos con Jordi Bernús, propietario y jefe de cocina de este restaurante del barrio de Sants (Barcelona) sobre los motivos que le han llevado a tomar esta decisión

Rótulo y persiana del restaurante Sants es Crema / Foto: Instagram

El mejor bocadillo de España 2024 es de cocido lebaniego y lo preparan en Cantabria

Pablo Cadavid, del restaurante La Yerbita (Sobrazo, Cantabria), ha ganado el XI Concurso de Bocadillos de Autor de Madrid Fusión 2024

Pablo Cadavid, del restaurante La Yerbita (Sobrazo, Cantabria), ha ganado el XI Concurso de Bocadillos de Autor de Madrid Fusión 2024 / Foto: Raquel Castillo

El bar de almuerzos de Tarragona que triunfa con su bocadillo del mes

Almorzar bien es una de las cosas más importantes de nuestro día y qué mejor forma de hacerlo que con un buen bocadillo

Bocadillo en pan de barra / Foto: Canva

El bar de Barcelona con apellido cinematográfico para fans del sándwich de pastrami y los cócteles

Situado en Sant Antoni (Barcelona), Culkin nos hace volver a esos platos reconfortantes que hemos visto en películas y series y los combina con vinos naturales y cócteles

El sándwich de pastrami de Culkin y una copa de 'orange wine' / Foto: Iker Morán

Dónde comer menús y bocatas en el barrio Gòtic (Barcelona): 5 restaurantes de raíz popular

Reivindicamos los menús de mediodía y los bocadillos de 4 restaurantes y un frankfurt donde se come bien, y a buen precio, en uno de los barrios más complicados de la ciudad

Calle del Bisbe en el barrio Gòtic de Barcelona / Foto: Canva

Cómo se prepara el bikini clásico perfecto, según Joan Gurguí (La Bikineria)

Trucos
Laia Antúnez
24/11/2023

VÍDEO | El bikini es toda una institución en Barcelona y en La Bikineria nos enseñan a preparar la versión clásica, la de jamón y queso, con trucos y todo lujo de detalles

Joan Gurguí en La Bikineria (Barcelona) / GALA ESPÍN

Sanjacoba: el escalope más famoso del país ahora se come en formato 'burger'

Despensa
Iker Morán
19/10/2023

El grupo La Ancha lanza este bocadillo, con filete empanado de cerdo relleno de queso, solo a través de su servicio de comida a domicilio. Lo hemos probado

La Sanjacoba del Grupo La Ancha / Foto cedida / Sanjacoba: el escalope más famoso del país ahora se come en formato 'burger'

Así se come en el bar de mercado de un chef con dos estrellas Michelin: bocadillos a menos de 7€

El chef Ricard Camarena apuesta por una carta corta con bocadillos, tapas y platillos en su Central Bar, situado en el Mercat Central de València

El Central Bar de Ricard Camarena en el Mercat Central de València / Foto cedida

Feria de Muestras de Gijón: un viaje nostálgico por 5 clásicos gastronómicos que nunca pasan de moda

En esta cita fiel al verano gijonés, donde todo tiene cabida, también se saborean platos que traen infinidad de recuerdos a muchas generaciones de asturianos

El bocadillo de calamares de la Feria de Muestras de Gijón / Foto: Facebook

Estos son los 10 peores platos españoles: una lista absurda que generará polémica

Los usuarios de la guía TasteAtlas han establecido cuáles son los platos que menos les gustan de la gastronomía nacional y el ranking es sorprendente

Plato con rodajas de morcilla / Foto: Canva / Estos son los 10 peores platos españoles: una lista absurda que generará polémica

El chef de La Real Hamburguesería (Barcelona) revela sus trucos para elaborar una 'smash burger'

Trucos
Laia Antúnez
26/07/2023

VÍDEO | Eduardo Egui nos abre la cocina de su restaurante en Poblenou para contarnos cómo preparar la hamburguesa de moda y su versión del bocadillo Patty Melt

La Patty Melt Burger de La Real / Foto cedida

El restaurante de más de 100 años de Barcelona que resiste entre La Rambla y La Boquería

En esta casa de comidas el chef Óscar Manresa nos deleita con tapas, arroces y un bocadillo especial de fricandó que nos invitan a volver al epicentro turístico de Barcelona

Diversas tapas de Casa Guinart / Foto: Instagram

8 tapas del Tast a la Rambla 2023 de alta cocina por solo 5 euros

La cita gastronómica se traslada a plaza Cataluña (Barcelona) con más de treinta platos salados y seis propuestas dulces, del 8 al 11 de junio

Pollo asado a la leña de Virens en Tast a La Rambla 2023 / Foto cedida

Dónde comer en Madrid: los mejores planes gastronómicos de junio 2023

Con estos planes vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Madrid en junio

Cóctel de la nueva carta de Momus / Foto redes

En este restaurante emblemático se saborea el mejor Paquito de Madrid

La Mercantina y Salino han sido los otros finalistas del concurso. Hasta mediados de junio, restaurantes madrileños ofrecen versiones de este bocadillo de cordero

El Paquito de Café Comercial (Madrid) / Foto cedida

Primavera Sound 2023: este es su nuevo cartel (gastronómico) en Barcelona y Madrid

Es uno de los grandes festivales musicales del país y, además de un line-up musical de lujo, presenta una enorme oferta gastronómica para viajar por el street food de medio mundo

Asistente al Primavera Sound comiendo una pizza / Foto: Instagram Verbena Foodie

Qué hacer en Madrid: los mejores planes de gastronomía de mayo

Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Madrid en mayo

Cóctel en Llama Inn / Foto cedida

El mejor bocadillo de España 2023 está en Málaga y es de perdiz en escabeche

Javier Ruiz (El Parque de la Milla, Marbella) ha vencido en el X Concurso de Bocadillos de Autor de Madrid Fusión. Su creación se inspira en un bánh mì vietnamita

El mejor bocadillo de España 2023 en Madrid Fusión, de Javier Ruiz (El Parque de la Milla) / Foto: MF

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Hule y Mantel