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Celler de Can Roca

Todas las noticias y actualidad sobre el popular restaurante Celler de Can Roca, de los tres hermanos Roca

Estos son los ganadores de los Roca Awards: varios libros gastronómicos y un artículo

La primera edición de estos premios, impulsados por los hermanos Roca, busca poner en valor la literatura gastronómica. Marina Monsonís y Lakshmi Aguirre, entre las galardonadas

Los ganadores de la primera edición de los Roca Awards / Cedida

Los hermanos Roca abrirán un segundo restaurante en el Castillo de Sant Julià de Ramis (Girona)

El restaurante se llamará Fontané en honor a su madre, Montserrat Fontané, y abrirá sus puertas el próximo 27 de abril

Los hermanos Roca y parte del equipo de Esperit Roca (Girona) / Cedida

Cyril Vermuelen, de El Celler de Can Roca (Girona), es el Mejor Sumiller de Cataluña 2025

El concurso se ha desarrollado en el marco de la Barcelona Wine Week y ha tenido otras dos finalistas: Anna Casabona y Chus Brion

Cyril Vermuelen en el concurso de Mejor Sumiller de Cataluña 2025 / Cedida

Los hermanos Roca sirven en Casa Cacao (Girona) el mejor desayuno de hotel de España 2025

Jordi Roca anuncia además que lanzará una gama de perfumes inspirados en los postres que ha cocinado en Madrid Fusión 2025

Desayuno en la terraza del hotel Casa Cacao en Girona / Instagram

Los Roca Awards ya tienen jurado: los premios buscan poner en valor la literatura gastronómica

Los premios impulsados por los hermanos Roca se entregarán en abril de 2025 y premiarán obras y artículos periodísticos que pongan el foco en la gastronomía

Joan y Josep Roca anuncian los Roca Awards / Foto cedida

Marta Cortizas, sumiller (El Celler de Can Roca): “Un buen vino es aquel que se queda en la memoria"

Reconocida como mejor sumiller de 2024, hablamos con ella de vinos, maridajes, de los vinos del Empordà y, por supuesto, de uno de los mejores restaurantes del mundo

La sumiller gallega Marta Cortizas / © Yolanda Cardo

La receta de canelones de la madre de los hermanos Roca que arrasa en Navidad: fáciles y deliciosos

En Cataluña es uno de los grandes platos de referencia por su tradición y riqueza: esta es la receta de la madre de los hermanos Roca que debes conocer

Así es la receta de canelones de la madre de los hermanos Roca / Canva

Los helados y bikinis de Jordi Roca se mudan a La Roca Village: así es el 'pop up' de Rocambolesc

Las creaciones dulces y saladas de Rocambolesc y Casa Cacao se acercan a Barcelona y se preparan para la Navidad en una tienda efímera que estará abierta hasta el 5 de enero

Jordi Roca en su 'pop up' de La Roca Village (Barcelona) / Cedida

Los hermanos Roca crean unos premios para poner en valor la literatura gastronómica

Los Roca Awards quieren resaltar el papel cultural de la cocina y premiarán obras, relatos y artículos periodísticos que pongan el foco en la gastronomía

Joan y Josep Roca anuncian los Roca Awards / Foto cedida

Casa Cacao y los dulces de Navidad de Jordi Roca se trasladan a Valencia por tiempo muy limitado

El Hotel Las Arenas Balneario Resort (Valencia) acoge una tienda temporal con los chocolates y dulces de Navidad creados por Casa Cacao

Turrón de cacao de Casa Cacao para la Navidad 2023 / Foto cedida

Los helados de Rocambolesc llegan a Valencia este verano

Jordi Roca y Alejandra Rivas abrirán una heladería pop up en el Hotel Las Arenas de Valencia donde se podrán degustar todos sus helados y productos dulces

Algunos de los polos icónicos de Rocambolesc / Foto: Instagram

Girona acoge una edición más popular del Fòrum Gastronòmic durante el fin de semana

El centro de la ciudad se convertirá en un aula para aprender a cocinar y degustar especialidades y productos

Imagen general de la edición del año pasado del Fòrum Gastronòmic de Girona / FOTO CEDIDA

Los hermanos Roca entran en el mundo de los licores

Los destilados que concentran y hacen líquido el aroma de la cocina del Celler de Can Roca y los paisajes más próximos a los chefs de Girona

Pitu Roca junto a sus hermanos Joan y Jordi / Foto: Instagram

Así es la dulce Navidad de la tienda temporal de los hermanos Roca en Barcelona

Despensa
Laia Antúnez
13/12/2022

Nos hemos acercado al pop up que Casa Cacao ha instalado en el hotel Mandarin Oriental (Barcelona) para descubrir los chocolates y dulces de Navidad que se pueden comprar

Los chocolates de Casa Cacao / Luis Miguel Añón (Hule y Mantel)

Ya es Navidad en El Celler de Can Roca y Casa Cacao (Girona)

Despensa
Laia Antúnez
08/11/2022

El Celler de Can Roca y Casa Cacao avanzan su catálogo de fiestas: panettones, calendarios de adviento, turrones, árboles de Navidad e incluso cava

Josep, Jordi y Joan Roca sobre detalle de su calendario de adviento de Navidad / Collage: Hule y Mantel

Los hermanos Roca reemplazan a Jordi Cruz en La Fortalesa (Girona)

El macroespacio (hotel, restaurant, museo y spa) de La Fortalesa de Sant Julià de Ramis contará con los hermanos Roca como nuevos gestores

Jordi, Joan y Josep Roca sobre una panorámica de La Fortalesa de Sant Julià de Ramis (Girona)

La lista 50 Next se anuncia este viernes en Bilbao

Actualidad
EFE
23/06/2022

La gala de los 50 Next que distingue a la jóvenes promesas mundiales de la gastronomía se lleva a cabo este viernes en Bilbao

Collage con algunos de los protagonistas de la gala 50 next en Bilbao

Pitu Roca sobre la sumillería: "Somos embajadores de la gente del vino"

Entrevistas
Pilar Mazo / Efe / Redacción Hule y Mantel
17/06/2022

El director de la sala del Celler de Can Roca ha protagonizado la Cata del Barrio de La Estación de Haro. Desde La Rioja, Pitu Roca habla sobre los retos y responsabilidades de su oficio

Pitu Roca en la Cata de la Estación (Haro, La Rioja) / Foto: Raquel Manzanares para EFE

Rocambolesc inaugura en Estados Unidos su primera tienda

Jordi Roca y Ale Rivas abren en Houston su primer establecimiento en Estados Unidos. El pequeño de los hermanos Roca y su compañera se han asociado a diversas organizaciones especializadas en el desarrollo de personas con diferencias neurológicas (IDD)

El interior de la tienda Rocambolesc en Houston, de Jordi Roca (El Celler de Can Roca) y Ale Rivas / Foto: Rocambolesc

Todas las películas gastronómicas del Festival de Cine de Málaga

Cinema Cocina, sección oficial del festival más importante de cine español, proyecta del 18 al 24 de marzo en competición los cortos y documentales gastronómicos más relevantes

Fotograma de "La cuina dels homes" (2022) de Sílvia Subirós. Todas las películas gastronómicas del Festival de Cine de Málaga

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