Los hermanos Roca encadenan dos incendios en sus restaurantes de Girona en apenas un mes
El establecimiento afectado ha sido el restaurante Normal, ubicado en el Barri Vell de Girona, y el incendio se ha originado en la zona de la campana extractora
Celler de Can Roca
Todas las noticias y actualidad sobre el popular restaurante Celler de Can Roca, de los tres hermanos Roca
Joan Roca, chef 3 estrellas Michelin: "Si no sabes la historia, podrías pensar que estamos locos"
ENTREVISTA | Charlamos con el chef en la fortaleza de Sant Julià de Ramis (Girona) donde, los tres hermanos, hacen crecer el proyecto Esperit Roca: "Nos ha vuelto a motivar"
Joan Roca emociona en San Sebastián: se ha estrenado el documental 'Uno de los nuestros'
La película repasa la trayectoria de Roca y la cena-homenaje, organizada por Dani García, con 20 chefs Michelin. Hablamos con sus directores, Virginia Jönas Urigüen y Jorge Fernández Mayoral
De DiverXO y Disfrutar a Les Corts (Barcelona): Ot Salvans abre el restaurante Manda Huevos
Con solo 24 años, el cocinero inaugura en Barcelona su primer proyecto propio donde apuesta por una cocina informal que mezcla técnicas de alta cocina y recetario popular
Jordi Roca crea helados inspirados en videojuegos míticos de PlayStation: disponibles en Rocambolesc
El pastelero celebra los 30 años de PlayStation con una colección de polos y helados que rinden homenaje a títulos como 'Gran Turismo' o 'The Last of Us': solo por tiempo limitado
Segunda edición de los Roca Awards: Planeta Gastro publicará las obras inéditas ganadoras
En esta segunda edición, los premios mantienen su objetivo de impulsar la literatura gastronómica: se inicia ya el periodo de recepción de candidaturas
Los Roca y la alta cocina tradicional catalana de Fontané: "La creatividad bebe de estas raíces"
Comemos en el Restaurant Fontané, ubicado en el complejo Esperit Roca de Sant Julià de Ramis (Girona), y hacemos un poco de sobremesa con Joan Roca
Estos son los ganadores de los Roca Awards: varios libros gastronómicos y un artículo
La primera edición de estos premios, impulsados por los hermanos Roca, busca poner en valor la literatura gastronómica. Marina Monsonís y Lakshmi Aguirre, entre las galardonadas
Los hermanos Roca abrirán un segundo restaurante en el Castillo de Sant Julià de Ramis (Girona)
El restaurante se llamará Fontané en honor a su madre, Montserrat Fontané, y abrirá sus puertas el próximo 27 de abril
Cyril Vermuelen, de El Celler de Can Roca (Girona), es el Mejor Sumiller de Cataluña 2025
El concurso se ha desarrollado en el marco de la Barcelona Wine Week y ha tenido otras dos finalistas: Anna Casabona y Chus Brion
Los hermanos Roca sirven en Casa Cacao (Girona) el mejor desayuno de hotel de España 2025
Jordi Roca anuncia además que lanzará una gama de perfumes inspirados en los postres que ha cocinado en Madrid Fusión 2025
Los Roca Awards ya tienen jurado: los premios buscan poner en valor la literatura gastronómica
Los premios impulsados por los hermanos Roca se entregarán en abril de 2025 y premiarán obras y artículos periodísticos que pongan el foco en la gastronomía
Marta Cortizas, sumiller (El Celler de Can Roca): “Un buen vino es aquel que se queda en la memoria"
Reconocida como mejor sumiller de 2024, hablamos con ella de vinos, maridajes, de los vinos del Empordà y, por supuesto, de uno de los mejores restaurantes del mundo
La receta de canelones de la madre de los hermanos Roca que arrasa en Navidad: fáciles y deliciosos
En Cataluña es uno de los grandes platos de referencia por su tradición y riqueza: esta es la receta de la madre de los hermanos Roca que debes conocer
Los helados y bikinis de Jordi Roca se mudan a La Roca Village: así es el 'pop up' de Rocambolesc
Las creaciones dulces y saladas de Rocambolesc y Casa Cacao se acercan a Barcelona y se preparan para la Navidad en una tienda efímera que estará abierta hasta el 5 de enero
Los hermanos Roca crean unos premios para poner en valor la literatura gastronómica
Los Roca Awards quieren resaltar el papel cultural de la cocina y premiarán obras, relatos y artículos periodísticos que pongan el foco en la gastronomía
Casa Cacao y los dulces de Navidad de Jordi Roca se trasladan a Valencia por tiempo muy limitado
El Hotel Las Arenas Balneario Resort (Valencia) acoge una tienda temporal con los chocolates y dulces de Navidad creados por Casa Cacao
Los helados de Rocambolesc llegan a Valencia este verano
Jordi Roca y Alejandra Rivas abrirán una heladería pop up en el Hotel Las Arenas de Valencia donde se podrán degustar todos sus helados y productos dulces
Girona acoge una edición más popular del Fòrum Gastronòmic durante el fin de semana
El centro de la ciudad se convertirá en un aula para aprender a cocinar y degustar especialidades y productos
Los hermanos Roca entran en el mundo de los licores
Los destilados que concentran y hacen líquido el aroma de la cocina del Celler de Can Roca y los paisajes más próximos a los chefs de Girona
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