Registro Iniciar sesión

Buscar

Estados Unidos

Toda la información, noticias y reportajes sobre alimentación, comida, recetas, platos, gastronomía, cocina, chefs, políticas alimentarias, empresas, iniciativas, productos, tendencias, patrimonio gastronómico, nutrición, malnutrición, ciencia, investigación, vino, cerveza, industria alimentaria, bares y restaurantes de Estados Unidos.

EE.UU. revisa sus guías dietéticas: más carne roja, menos azúcar y giro en el consumo de alcohol

Actualidad
EFE Agro
12/01/2026

Las nuevas pautas alimentarias oficiales introducen recomendaciones poco habituales que han generado sorpresa y escepticismo entre la comunidad científica

El secretario de Salud de EE.UU., Robert F. Kennedy Jr., presenta las nuevas directrices dietéticas / EFE/EPA/WILL OLIVER / POOL / EE.UU. revisa sus guías dietéticas: más carne roja, menos azúcar y giro en el consumo de alcohol

'Green bean casserole': el clásico de 'Thanksgiving' que sigue reinventándose y generando polémica

Plato icónico de la cocina estadounidense, nació en los años 50 y hoy divide opiniones: tradición, versiones modernas y consejos para prepararla y aprovechar las sobras

La 'green bean casserole' (cazuela de judías verdes) en una mesa de Acción de Gracias / Canva

La receta original del pavo de Acción de Gracias: trucos para que quede jugoso y perfecto

La celebración de la cena 'Thanksgiving' gira alrededor de un gran plato de pavo, un alimento con buenos beneficios nutricionales: así es cómo se debe cocinar y cortar

Pavo de Acción de Gracias listo para comer / Canva

Así será el menú de José Andrés para Delta Air Lines: cocina española a 10.000 metros de altura

Actualidad
Redacción / Agencias
28/10/2025

El chef lleva su visión de la gastronomía española a los menús de las rutas premium de la aerolínea Delta en Estados Unidos: en 2026 también en trayectos internacionales

José Andrés y su menú para Delta Air Lines / Instagram y Delta

José Andrés se enfrenta de nuevo a Trump: “El pueblo no debería tener miedo de su Gobierno”

Actualidad
Iker Morán
28/08/2025

El chef español ha respondido públicamente a los comentarios de Donald Trump sobre la situación de los restaurantes en Washington (Estados Unidos)

Imagen de archivo del chef José Andrés / Prime Video

Uno de los mejores restaurantes del mundo deja de ser vegano: la carne vuelve a Eleven Madison Park

Actualidad
Iker Morán
14/08/2025

El chef Daniel Humm ofrecerá la opción de incluir carne y pescado en algunos de los platos del menú degustación que ofrece este restaurante de Nueva York con tres estrellas Michelin

El chef suizo Daniel Humm en Eleven Madison Park / Instagram

Qué es y cómo se cocina el gumbo cajún, la receta criolla de EEUU que está de moda en Europa

Te contamos qué es exactamente el gumbo, sus claves culturales y culinarias, y cómo prepararlo paso a paso en versión cajún con salchicha 'andouille' y gambas

Plato de gumbo cajún con salsicha / Canva

Aitor Zabala, el chef catalán que triunfa en Estados Unidos y ya ha recibido tres estrellas Michelin

El cocinero acaba de obtener la máxima distinción de la guía roja por su restaurante Somni, ubicado en Nemo Street (Los Ángeles, California), abierto hace solo siete meses

Aitor Zabala y el equipo del restaurante Somni en Los Ángeles (EEUU) / Instagram

Sin palillos y sin pescado crudo: historia y mitos del sushi y cómo se popularizó internacionalmente

Repasamos cuál ha sido la evolución histórica del sushi y algunas normas sobre cómo degustarlo: se come en un cierto orden y no hay que mojar el arroz en la salsa de soja

Distintas piezas de sushi listas para comer / Canva

Qué se come en la cena de Acción de Gracias: 7 platos típicos que no pueden faltar en 'Thanksgiving'

Estos son los platos (con postre incluido) que se comerán el próximo 28 de noviembre en la celebración de Acción de Gracias, una fiesta que traspasa las fronteras de Estados Unidos

Platos típicos en una mesa de celebración de Acción de Gracias / Canva

El chef Daniel Humm (Eleven Madison Park***) es nombrado Embajador de Buena Voluntad de la UNESCO

Con tres estrellas Michelin en su restaurante de Nueva York, el cocinero suizo centrará su labor en la educación sobre la alimentación sostenible

El chef suizo Daniel Humm / Instagram

El postre tradicional que encantaría a Taylor Swift: saludable, casero y dulce

La estadounidense es una de las artistas más importantes en la actualidad y su legado trasciende más allá de lo musical: este es el postre típico de su ciudad de origen

Taylor Swift, durante su concierto en el Estadio Santiago Bernabéu | Europa Press

El chef José Andrés y La Menorquina lanzan una gama de postres helados: disponible en este país

Las icónicas frutas heladas de la marca llegan a Estados Unidos bajo el sello del chef asturiano. En España, su principal novedad es un polo helado de pomada

José Andrés con el flan biscuit de La Menorquina de fondo / Foto: redes / Hule y Mantel

Así es el restaurante de Disney que ha obtenido una estrella Michelin: un menú de 295 dólares

El restaurante gastronómico Victoria & Albert's se encuentra en el parque temático Walt Disney World de Orlando (Florida) y acaba de ser distinguido por la guía roja

Uno de los parques temáticos de Disney en Estados Unidos / Foto: Instagram

El líder de la banda de hip hop Wu-Tang Clan lanza una salsa: sriracha al whisky

Despensa
Laia Antúnez
22/02/2024

La rapero RZA presenta una edición limitada de este condimento picante (y vegano) en colaboración con Flying Goose y Ballantine's

El rapero RZA (Wu-Tang Clan) y su salsa sriracha con whisky / Foto: Facebook / Hule y Mantel

Los trabajadores de un restaurante de José Andrés en Washington se sindican

Actualidad
EFEAGRO / Redacción
05/02/2024

La empresa de José Andrés reconoce voluntariamente la representación sindical de los trabajadores del restaurante The Bazaar que buscan negociar sueldos más altos

Restaurante The Bazaar del chef José Andrés en el hotel Waldorf Astoria / Foto: Instagram

Alicia Kennedy: “Es importante examinar cómo se utiliza políticamente la comida”

ENTREVISTA | Hablamos con la escritora estadounidense que publica 'Desde mi escritorio' (Col&Col Ediciones), una colección de ensayos sobre cómo la comida afecta a todas las esferas de nuestra vida

La escritora estadounidense Alicia Kennedy / Foto: Instagram

The World's 50 Best Restaurants 2024 se celebrará en Las Vegas

Los 50 mejores restaurantes del mundo se conocerán en una gala de entrega de premios en el hotel Wynn Las Vegas, en junio de 2024

Foto de grupo de los premiados en la gala The World’s 50 Best Restaurants 2023 / Foto cedida David Holbrook

Esta página web recopila las mejores recetas de tus restaurantes fast food preferidos

Desde la Whopper de Burger King hasta la ensalada de col de Kentucky Fried Chicken, Copycat Recipes nos descubre cómo preparar algunos populares platos de comida rápida

Comensal a punto de comerse una hamburguesa en una mesa con otros platos de fast food / Foto: Canva

5 restaurantes en el corazón de Manhattan (Nueva York) sin engaños para turistas

No todo es fast food de dudosa calidad en el epicentro de la Gran Manzana. Recomendaciones sobre dónde comer y beber bien en Nueva York, aunque seas turista

Times Square (Nueva York) / Foto: Canva

1
2

Letra Global

Hule y Mantel