Cocinar con hot honey y el perfil swicy en casa
Prepara hot honey en diez minutos con miel de abeja y chile; aprende dónde usarla: alitas, pizza, verduras asadas, helado, una receta fácil y combinaciones swicy para experimentar en casa
Salsa
Toda la información sobre salsas, producto alimenticio de origen vegetal. Tipos de salsas y su origen (calabazas, girasol, chía, lino...). Sabores de salsas y qué alimentos pueden acompañar. Noticias, actualidad, elaboradores, premios y premiados, recetas con salsas, opciones saludables y trucos. Agroalimentación y agricultura.
Ni azúcar ni agua: el ingrediente que hay que añadir a la salsa de tomate para quitar la acidez
Un truco avalado por la ciencia que actúa directamente sobre los ácidos del tomate y mejora el sabor de la salsa
El plato típico catalán que enamora a Miguel Ángel Muñoz: "Lo pido en todos los sitios"
El actor confiesa que, a pesar de que le sienta mal, siempre cae en la tentación, aunque él tiene su propia receta
La mayonesa japonesa Kewpie arrasa en la cocina: diferencias con la convencional y cómo usarla
Te sugerimos algunos platos que utilizan mayonesa japonesa y compartimos una receta paso a paso para que puedas elaborar esta salsa sedosa y ligera en casa
El ingrediente que comparten las mejores ensaladillas del país (y que quizá está en tu despensa)
Junto con la patata, la mayonesa es uno de los ingredientes indiscutibles de cualquier ensaladilla rusa, pero, ¿cuál es la elegida por los cocineros?
La salsa típica de Cataluña que se elabora con membrillo: cómo preparar esta nutritiva receta
Es habitual en la cocina montañesa de algunas comarcas del territorio catalán y perfecta para acompañar carnes y pescados o sencillamente para untar sobre una rebanada de pan
Ni 'pa amb tomàquet' ni butifarra: este es el alimento catalán que más gusta en España
Hay recetas e ingredientes que definen la gastronomía de Cataluña, pero de todos ellos hay una elaboración que causa furor en el resto de España
El líder de la banda de hip hop Wu-Tang Clan lanza una salsa: sriracha al whisky
La rapero RZA presenta una edición limitada de este condimento picante (y vegano) en colaboración con Flying Goose y Ballantine's
Cesta de Navidad: 10 productos artesanos y de pequeños productores que son tesoros gastronómicos
Si quieres apostar por un contenido que mezcle la tradición con la originalidad, asegurando el valor gastronómico, esta es tu selección de producto navideño
Estos alimentos no caducan (casi) nunca. ¿Hay riesgo para nuestra salud?
La sal, el aceite de oliva o la miel son algunos de estos alimentos que, por sus características, no caducan. Aunque hay que saber cómo conservarlos
10 salsas que es mejor guardar en la nevera una vez abiertas
¿Despensa o frigorífico? ¿Cuánto tiempo aguanta en la nevera? Damos respuesta a esta y otras preguntas fijándonos en diversas salsas habituales en nuestra cocina
