Qué es el gluten y qué implicaciones tiene para la salud la tendencia 'gluten free'
¿Es el gluten perjudicial para la salud? ¿Me sentiré mejor si dejo de comer gluten? Aclaramos estas y otras cuestiones con la ayuda de expertos
Salud
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Coliflor con manchas negras: se puede comer o no, por qué aparecen y cómo quitarlas
El cambio de color de la coliflor se debe normalmente a la oxidación natural, consecuencia de la exposición prolongada al aire y la luz: te resolvemos todas las dudas
Qué son los carbohidratos, para qué sirven y cuáles son más beneficiosos para nuestra salud
Todas las claves para evitar demonizar o consagrar los hidratos de carbono e incorporarlos a nuestra dieta de una manera saludable
5 propósitos alimentarios fáciles y muy saludables para mejorar tu vida este nuevo año
Os sugerimos cinco rutinas que podéis incorporar sin complicaciones a vuestro día a día que os ayudarán a mejorar vuestra salud en 2025
'Fridgescaping': qué es, origen y posibles riesgos para la salud de esta tendencia viral
Hablamos con una experta en seguridad alimentaria para conocer qué puede pasar con los alimentos de nuestra nevera si optamos por practicar el 'fridgescaping'
Los riesgos de decorar la nevera ('fridgescaping') y otras modas que obvian la seguridad alimentaria
Ciertas tendencias gastronómicas se viralizan rápidamente en las redes sociales, pero algunas de estas prácticas conllevan riesgos para la seguridad alimentaria
Meriendas saludables para la vuelta al cole: 3 batidos de frutas sabrosos y fáciles de preparar
Un estudio de la UOC indica que solo el 22% de las meriendas de los más pequeños son saludables. Te damos ideas para que repongan fuerzas con estos zumos y batidos
Cómo sobrevivir a la ola de calor: los alimentos que debes comer y evitar este verano
Para evitar la deshidratación cuando los termómetros suben, conviene beber agua. Potenciar el consumo de ciertos alimentos y renunciar a otros también nos ayudará
Los 6 beneficios vitales del aguacate
El aguacate ha ido ganando popularidad hasta convertirse casi en una fruta imprescindible en la mayoría de hogares, y no es para menos. Te contamos sus beneficios
Las dietas hiperproteicas aumentan el riesgo de sufrir trastornos neurológicos, según científicos
Un estudio de la Universidad de Ginebra apunta que estas dietas pueden generar un exceso de amonio en el hígado, lo que podría derivar patologías neurológicas
Alergia primaveral y alimentación: los alimentos que deberías evitar si eres alérgico al polen
¿Por qué comer manzana puede ser peligroso para una persona alérgica al polen? Respondemos a esta y otras preguntas sobre alergia y alimentación
Qué es el ayuno intermitente y qué beneficios aporta a nuestra salud: aclaramos todas las dudas
Ayuda a perder peso y a prevenir la diabetes, pero estos no son los únicos beneficios de esta práctica que siempre debe estar acompañada por la ingesta de alimentos frescos
Ocho recetas rápidas de preparar para cenas ligeras
Te damos ideas para tener lista en poco tiempo una cena saludable que te ayude en tus objetivos de año nuevo
Por qué tenemos antojo de comida basura cuando estamos tristes: 5 consejos para evitarlo
¿Qué es el 'punto de la felicidad' de los alimentos y por qué nos genera adicción? Cómo detectarlo para alejarnos de la comida basura
¿Qué es el anisakis y cómo se debe eliminar del pescado?
Este parásito puede estar presente en el pescado crudo y se suele encontrar en las vísceras, pero con una correcta conservación puede mantenerse a raya
Estos alimentos no caducan (casi) nunca. ¿Hay riesgo para nuestra salud?
La sal, el aceite de oliva o la miel son algunos de estos alimentos que, por sus características, no caducan. Aunque hay que saber cómo conservarlos
¿Qué alimentos perjudican nuestra salud dental? Especialistas nos dan algunas claves sobre la caries
Alimentos ricos en azúcar como dulces, gominolas y bebidas azucaradas perjudican la salud bucodental pudiendo ocasionar caries. ¿Existen alimentos que ayuden a prevenirla?
Estos 5 alimentos pueden provocarte pesadillas y molestias durante el sueño
La comida picante, los dulces, las bebidas estimulantes y estos otros alimentos no son recomendables antes de ir a dormir, ya que pueden alterar el sueño
Qué hacer si se te clava una espina de pescado en la garganta
A pesar de ser una situación molesta, puede solucionarse enseguida si se actúa con calma. Un experta en salud y nutrición nos dice cómo hacerlo y qué debemos evitar
Por qué no siempre sirve oler la comida para saber si está mala
Aunque suele ser útil en muchos casos, no es un indicador totalmente fiable: el olor de los alimentos no siempre se corresponde con su estado
