La Feria de la Trufa de Baltanás, que se celebra el domingo 5 de marzo, rinde homenaje a la trufa de Palencia, que este año se paga a más de mil euros el kilo
Durante este 2023 se celebra el Año Internacional del Mijo con el objetivo de dar a conocer sus propiedades nutricionales. Recordamos sus beneficios y cómo cocinarlo
Tras la reunión del Observatorio de la Cadena Alimentaria, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dicho que se prevé un "cambio de tendencia" en la evolución de los precios
COLUMNA | Los activistas de Futuro Vegetal arrojaron pintura en el restaurante de MasterChef para denunciar las subvenciones a la industria cárnica. Podemos compartir su mensaje pero, ¿son estas las formas adecuadas?
Los contribuyentes con ingresos inferiores a 27.000€ anuales pueden solicitar desde el 15 de febrero y hasta el 31 de marzo el cheque de 200€ para familias vulnerables
El colectivo Futuro Vegetal realiza acciones para reclamar al Gobierno que termine con las subvenciones a la industria cárnica, la última en el restaurante de MasterChef
La alianza entre Prado Alegre y El As de las Carnes, ganaderos y carnicero de primera generación, tiene el bienestar animal y la máxima calidad de las carnes por bandera
Conocemos dos proyectos, una bodega y un cultivo de cereal de secano, que impulsan la biodiversidad y participan en el programa Secanos Vivos de SEO/Birdlife
El aguilucho cenizo ha mantenido siempre una relación estrecha con los paisajes agrícolas. Su población está en declive, pero ha logrado alzarse como Ave del Año 2023
El proyecto Salvatge, en la zona de Les Garrigues (Lleida), ayuda a financiar parte de las tareas de la entidad Trenca, como la protección de fauna en peligro de extinción
Nules acoge, del 13 al 15 de enero, el Festival Gastronómico Clemenules. Aprovechando este contexto, repasamos las características y los beneficios de esta preciada clementina
El pliego de condiciones de la D.O.P. Jabugo precisa ahora que la duración mínima de la fase de maduración será de 360 días para los jamones y de 180 días para las paletas
Esta es la lista de los alimentos básicos, según el BOE, cuyo IVA elimina el Gobierno durante medio año como medida anticrisis. Sin embargo, la ley genera más dudas que certezas
Pedro Sánchez anuncia además la reducción del 10 al 5% en el IVA del aceite y la pasta, y concede cheques de 200€ para familias con rentas inferiores a 27.000€
La tradicional Feria del Capón de Villalba (Galicia), un ave de consumo navideño que cuenta con Indicación Geográfica Protegida, cerró con la venta de más de mil ejemplares
Del Capón de Villalba a la Gallina Negra Castellana, sin olvidar el pollo potablava de la Raza Prat, estas aves de corral son perfectas para elaborar recetas de Navidad
La escasez de patos provocada por la gripe aviar ha duplicado su precio. Expertos de la empresa Collverd (Girona) y la Granja Goiburu (Guipúzcoa) nos cuentan cuál es la situación
