Hablamos con el ganador del Concurso Mejor Pa de Pagès Català 2023, tercera generación de esta panadería que actualmente cuenta con seis establecimientos en Barcelona
El ganador ha sido proclamado como mejor barista de España en el primer Campeonato Nacional Barista Pro, celebrado en el marco del nuevo Fórum Coffee Festival
Pla de Palau vuelve a reunir a algunos de los mejores restaurantes del barrio del Born (Barcelona) en una edición especial de este evento, del 29 de septiembre al 1 de octubre
Maquinaria para desinfectar barricas, tecnología 'blockchain' para seguridad alimentaria o inteligencia artificial para eliminar productos contaminantes, entre los proyectos premiados
Expertos cafeteros se dan cita, del 29 de septiembre al 1 de octubre en La Farga de l'Hospitalet. Profesionales y amateurs podrán probar algunos de los mejores cafés del mundo
En el marco del evento Terra y Gust, que se celebra coincidiendo con las fiestas de La Mercè, se han otorgado tres premios: mejor cocinero, productor e iniciativa responsable
Cuchareo, cocina de caza, veganismo gastronómico, platos en peligro de extinción y hasta una estrella Michelin es lo que encontramos en estos restaurantes del centro de Barcelona
Hablamos con pasteleros de Barcelona que este año elaborarán el pastel de la fiesta mayor de Barcelona para saber qué opinan sobre esta nueva tradición
La fiesta mayor de Barcelona, que se celebra del 22 al 25 de septiembre, también tiene en cuenta a los amantes del comer y del beber con estas propuestas para todos los públicos
La paella también tiene su día mundial, el 20 de septiembre, y nada mejor que festejarlo en estos restaurantes de Barcelona, Badalona y Castelldefels donde bordan los arroces
Del 15 al 17 de septiembre, las mesas de la comunidad judía se llenan de alimentos cargados de significados para recibir el nuevo año. ¿Cuáles son y qué simbolizan?
El listado 50 Top Pizza sitúa la pizzería barcelonesa de Jorge Sastre y Rafa Panatieri en el podio de las mejores del mundo y reconoce nuevamente su apuesta por el producto
Nos acercamos a esta granja de Barcelona para descubrir, junto a Mercè Casademunt Viader, los secretos de la nata montada que llevan más de 100 años elaborando
Una pequeña exposición recuerda los principales hitos de la marca y reúne algunas piezas vintage. Estará en L'Illa Diagonal de Barcelona hasta el 16 de septiembre
Piel de Gallina (PdG) ofrece distintas especialidades de pollo frito que nos invitan a viajar por el mundo. La versión más premium es este plato con caviar y yema de huevo
COLUMNA | Limitar el tiempo, coger vez o pagar más si comes solo. Las ocurrencias de ciertos hosteleros hacen pensar que los vecinos no entramos en su plan de negocio
CRÓNICA | Subimos a las alturas de Montjuïc para celebrar entre entrantes, arroces y brasas el aniversario de una de las terrazas con las mejores vistas de Barcelona
Licores premium e inspiración coctelera es lo que utilizan los creadores de este proyecto que nos invita a tomar una copa de una manera mucho más refrescante