Toda la información sobre croquetas. Tipos de croquetas e ingredientes, tanto de origen animal como vegetal. Noticias, actualidad, elaboradores, premios y premiados. Recetas de croquetas, alimentos de los que se compone, platos combinados de croquetas. Opciones saludables y trucos.
En el libro 'Carme Ruscalleda. La sartén por el mango' (RBA Libros) descubrimos algunos consejos de la chef catalana para preparar croquetas y otras recetas
Carlos Griffo y Miguel Ángel García han ganado el Concurso Mejor Croqueta de Jamón Ibérico Madrid Fusión 2024, en una edición que ha contado con 70 candidatos
Cada 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, un homenaje a esta receta popular que también podemos encontrar en los menús de chefs y restaurantes con estrella
En COC llevan 18 años elaborando croquetas de lo más curiosas. Las de panettone son su última apuesta y la novedad que triunfa en el Gastronomic Forum Barcelona 2023