Los sencillos trucos de Carme Ruscalleda para cocinar la croqueta de jamón perfecta
En el libro 'Carme Ruscalleda. La sartén por el mango' (RBA Libros) descubrimos algunos consejos de la chef catalana para preparar croquetas y otras recetas
Croqueta
Toda la información sobre croquetas. Tipos de croquetas e ingredientes, tanto de origen animal como vegetal. Noticias, actualidad, elaboradores, premios y premiados. Recetas de croquetas, alimentos de los que se compone, platos combinados de croquetas. Opciones saludables y trucos.
La mejor croqueta de jamón ibérico de España 2024 es la de Quinqué (Madrid)
Carlos Griffo y Miguel Ángel García han ganado el Concurso Mejor Croqueta de Jamón Ibérico Madrid Fusión 2024, en una edición que ha contado con 70 candidatos
Seis croquetas con estrella Michelin para celebrar el Día Internacional de la Croqueta
Cada 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, un homenaje a esta receta popular que también podemos encontrar en los menús de chefs y restaurantes con estrella
Croquetas de panettone: el nuevo postre para las comidas de Navidad presentado en Gastronomic Forum
En COC llevan 18 años elaborando croquetas de lo más curiosas. Las de panettone son su última apuesta y la novedad que triunfa en el Gastronomic Forum Barcelona 2023
