Palo cortado: qué es y 5 referencias para catar el vino con más misticismo
Este vino se elabora en el Marco de Jerez, está vinculado con la gastronomía y acumula más fantasía que los libros de Tolkien. Òscar Soneira nos aclara las dudas
Jerez
Toda la información, actualidad y reportajes sobre el vino del Marco de Jerez y sobre la ciudad de Jerez de la Frontera, en Cádiz. Bodegas, tabancos, tradiciones, qué comer en Jerez, rutas, qué hacer en Jerez, desayunos, mercados y recetas. También sobre sus vinos y palos del jerez: fino, cream, oloroso, amontillado, palo cortado.
Vino y Mantel: vino de Jerez y restauración con Josep Maria Luque, Nico Montaner y Dario Stringhetti
PODCAST | El cuarto episodio del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira, reúne a tres restauradores que defienden en sus cartas los vinos del Marco
Los 5 mejores vinos olorosos para incorporar a tu bodega
Estos vinos generosos que se elaboran en el Marco de Jerez son todo un referente por su potencia, complejidad aromática y sus largos procesos de envejecimiento
Los 6 mejores vinos amontillados para un tapeo con poderío
Tras brindar con manzanilla y fino, pasamos al siguiente nivel: el amontillado. Estos 6 vinos generosos son verdaderas joyas, una selección fina y elegante para nuestra bodega
5 finos bestiales para brindar en Sevilla y en todas las ferias de abril
Junto con la manzanilla, el fino es el vino más popular de las ferias que se celebran en abril en Andalucía (y en toda España). Estos cinco juegan en la liga de los mejores
5 vinos manzanilla con mucho duende para beber en la Feria de Abril
La manzanilla es la reina de la Feria de Abril de Sevilla, una cita donde los vinos del Marco de Jerez son los protagonistas. Estas 5 manzanillas no pueden faltar entre bailes y tapeo
Macallan envejecerá sus mejores whiskys en barriles de Jerez
El Grupo Estévez ha firmado en exclusiva un acuerdo con la marca escocesa para envinar el roble donde se añejarán sus mejores licores
12 vinos excepcionales recomendados por mujeres del mundo del vino
En el Día de la Mujer, recurrimos a doce profesionales y expertas de este sector para que nos recomienden sus vinos favoritos. Spoiler: no son vinos "para mujeres", porque no existen
César Saldaña y el libro que marca un punto y aparte en el vino de Jerez
"El Libro de los Vinos de Jerez" (Almuzara) de César Saldaña ha despertado el interés y la admiración de nuestro sumiller Òscar Soneira. Nos cuenta por qué deberíamos leerlo
Atrio, Casa Marcial, Ambivium y Slow&Low son los finalistas de la X Copa Jerez
Los restaurantes suman siete estrellas Michelin y se disputan llegar la final internacional de la X Copa Jerez que se celebra en esta localidad andaluza en noviembre
5 vinos para Todos los Santos más allá de ese moscatel ranciete de tu mueble-bar
Castañas, boniatos, huesos de santo... ¿y el vino? Nos negamos a recurrir y beber cualquier vino dulce. Aquí 5 recomendaciones para celebrar Todos los Santos
Huelga indefinida en el sector de la vid de Jerez tras la ruptura de la negociación
Los representantes de los trabajadores vuelven a su propuesta inicial tras la falta de acuerdo con la patronal. La huelga indefinida comenzaría el miércoles, 5 de octubre
Los trabajadores de la vid de Jerez comienzan una huelga "dura" por un convenio digno
Unos 1.500 trabajadores, entre fijos y eventuales, están convocados a secundar esta huelga en el Marco de Jerez, que se prolongará hasta el 30 de septiembre
Huelga en Jerez. Los trabajadores de la vid y la patronal no llegan a un acuerdo
Los sindicatos mantienen las jornadas de huelga previstas del 27 al 30 de septiembre tras no recibir propuestas de la patronal
El Brandy 1866 de Osborne se corona como el mejor del mundo
La prestigiosa International Wine & Spirit Competition ha otorgado a este brandy de Osborne el máximo galardón, consiguiendo 95 puntos y la Medalla de Oro
Brindis de fiesta mayor: sangría, kalimotxo y otros cócteles de vino
Son días de fiestas patronales por toda España y no hay barra o casa donde no se mezcle el vino con gaseosa, refrescos o fruta. ¿Cuál es la buena proporción de kalimotxo? ¿Y el mejor vino para una sangría? ¿Qué alternativas podemos preparar?
Dos vinos españoles logran por primera vez los 100 puntos de Guía Peñín
Los vinos andaluces Alvear Pedro Ximénez Solera 1830 y Conde de Aldama Amontillado "Bota No" han alcanzado los 100 puntos, un hecho inédito en los 30 años de la Guía Peñín
Vinoble. Cambiar para que todo siga igual
COLUMNA | Luces y sombras de la nueva edición de Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos y Licorosos, en Jerez
Territorio Albariza, la nueva voz de los vinos blancos y de pago de Cádiz
Nueve bodegas se unen para trabajar por la defensa de los vinos de Jerez blancos y los de pago. El enclave de la presentación fue El Faro de Cádiz
6 tabancos de Jerez, las tabernas más tradicionales y flamencas de la capital del sherry
Los tabancos son parroquias de visita obligada en Jerez de la Frontera (Cádiz). Despachos de vinos centenarios y tabernas populares que ofrecen lo mejor de sus bodegas y de su gente. Te contamos dónde comer, beber y vivir la capital del sherry
