La hostelería valenciana celebra el cierre de unas Fallas de “recaudación récord”
El buen tiempo, el reclamo de los familiares de los estudiantes Erasmus y la coincidencia con festividades en otras comunidades han propiciado una asistencia inédita
Paella
Información, reportajes, consejos y noticias sobre dónde comer las mejores paellas, la receta original y oficial de la paella valenciana, sus ingredientes y fondos. Todos los arroces de la misma familia, con marisco, pescado, del senyoret, mixta, vegetal, fidueà, arroces marineros y negros.
Arroz de la D.O. Valencia: historia, variedades y cómo cocinarlo
¿Qué sabes del arroz de la D.O. Valencia? Recogemos su historia, su proceso de elaboración, sus variedades y algunas pautas para saber cuánto tiempo ha de cocer para estar perfecto
México gana el concurso de la mejor paella del mundo 2022
42 cocineros de todo el mundo han presentado sus mejores arroces en la 61 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
5 restaurantes de Menorca donde comer lo mejor de su despensa
Menorca es este año Capital Europea de la Gastronomía. Estos restaurantes despliegan la riqueza de su patrimonio culinario
Esta pareja hace realidad tus sueños gourmet en la Costa Brava
La Gastronòmica ofrece experiencias culinarias y vinícolas en entornos singulares, en el Empordà, Girona y también en el resto de Cataluña. Hablamos con Jaume y Clara, sus fundadores
Los mejores chiringuitos de Asturias donde comer a un paso del Cantábrico
Estos 5 chiringuitos a pie de playa tienen buenas vistas al mar Cantábrico, cocina informal y un ambiente que invita al hedonismo veraniego
Los 5 mejores chiringuitos cerca de Barcelona: Badalona y El Maresme
Nos vamos de ruta por la costa norte de Barcelona de chiringuito en chiringuito, y tiro porque me toca. Cinco locales con vistas, buena cocina informal y ambiente relajado
7 arroces de Sitges y Vilanova para comer a un paso del mar a 20 minutos de Barcelona
Buenísimos arroces secos, caldosos, melosos, rossejats, en paella (no valenciana) y a la sitgetana muy cerca del mar para una escapada a 20 minutos de Barcelona
