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Pizza

Todas las noticias de actualidad e información relevante sobre las pizzas.

Chefs Michelin crean pizzas únicas en Sartoria Panatieri: la pizza como diálogo creativo

Carlos Casillas (Barro, Ávila) es el primer invitado al ciclo anual Pizza x Chef que traerá pizzas exclusivas a Sartoria Panatieri (Barcelona): Rafa Panatieri nos da todos los detalles

Jorge Sastre y Rafa Panatieri en Sartoria Panatieri (Barcelona) / SIMÓN SÁNCHEZ

Diez iconos de la gastronomía napolitana y dónde comerlos en el corazón de Nápoles

De la 'sfogliatella' a la pizza 'fritta': un detallado recorrido por los platos que definen la ciudad y los locales donde siguen cocinándose como siempre

Panorámica de Nápoles desde el hotel NH Napoli Panorama / Txaber Allué

Grosso Napoletano, Can Pizza y Garden Pizza ponen a España entre las potencias mundiales de la pizza

Cuatro cadenas de pizza artesanal españolas se cuelan en el ranking 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025: repasamos el listado completo y los premios especiales

Pizzas de otoño en la cadena Grosso Napoletano / Cedida

Eric Ayala revoluciona la pizza napolitana en Sabadell y pronto venderá su mozzarella artesanal

El joven pizzero, que ha posicionado Il Figlio di Emiliano como destino gastronómico sin necesidad de estar en ningún ranking, abrirá también su propia charcutería en Sabadell

Eric Ayala (Il Figlio di Emiliano, Sabadell) muestra una de sus pizzas recién hechas / Txaber Allué

Baldoria y Sartoria Panatieri, entre las mejores pizzerías del mundo según 50 Top Pizza 2025

Las pizzerías españolas comparten espacio con referentes de Nueva York, Italia, Tokio y São Paulo en el ranking mundial: este es el listado completo

Una de las pizzas de la pizzería Baldoria (Madrid), en el puesto #8 del listado 50 Top Pizza / Cedida

Abre la primera escuela profesional de pizzeros de Barcelona: "El mercado pide pizza y falta gente"

Actualidad
Iker Morán
18/07/2025

Visitamos esta escuela en el barrio de Poblenou que acaba de poner en marcha sus cursos intensivos con profesionales del sector como profesores: así se forma un 'pizzaiolo'

Alumnos en la nueva escuela Pizza Makers de Poblenou (Barcelona) / SIMÓN SÁNCHEZ

Francesco Martucci es el mejor 'pizzaiolo' del mundo 2025: cuatro chefs españoles en la lista

En su tercera edición, los galardones The Best Pizza Awards 2025 han dado a conocer el nombre de los 100 mejores chefs de pizza del mundo

Francesco Martucci recibe el premio The Best Pizza Chef 2025 / Cedida

Dos pizzerías españolas suben al podio de las mejores de Europa 2025: listado completo

El ranking 50 Top Pizza ha dado a conocer las mejores pizzerías de Europa: Baldoria (Madrid) ocupa el segundo puesto y se convierte también en la mejor de España

Una de las pizzas de Baldoria (Madrid) / Instagram / Dos pizzerías españolas suben al podio de las mejores de Europa 2025: listado completo

La pizza de Jordi Roca y Sartoria Panatieri y otras colaboraciones destacadas de la Pizza Week 2025

Hasta el 2 de junio, las mejores pizzerías del país preparan pizzas y menús especiales: estas propuestas de Barcelona y alrededores no te las puedes perder

Rafa Panatieri, Jordi Roca y Jorge Sastre con la pizza Rocacao / Cedida

Estas son las mejores pizzerías independientes de España 2025, según 50 Top Pizza: listado completo

La guía 50 Top Pizza ha establecido cuáles son las mejores pizzerías de España 2025 y organiza la Pizza Week Spain Edition, que se celebra del 26 de mayo al 2 de junio

La pìzza margarita de Sartoria Panatieri, que vuelve a estar en el listado 50 Top Pizza España / Cedida

Agenda gastronómica de abril 2025: todos los eventos para hacer en Barcelona

Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en abril: con estas ideas y eventos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet

Taller de huevos de Pascua en el Museu de la Xocolata / Cedida / Agenda gastronómica de abril 2025: todos los eventos para hacer en Barcelona

Agenda gastronómica de marzo 2025: todos los eventos para hacer en Barcelona

Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en marzo: con estas ideas y eventos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet

Aperitivo italiano en el Hotel Regina / Cedida

Agenda gastronómica de febrero 2025: todos los eventos para hacer en Barcelona

Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en febrero: con estas ideas y eventos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet

La pizza de Michele Martino y Gabriele Milani en MAMA on Tour / Cedida / Agenda gastronómica de febrero 2025: todos los eventos para hacer en Barcelona

Estas son las mejores pizzas de España: así queda el ranking definitivo

Madrid irrumpe con fuerza en el primer puesto con Baldoria, por “Búfala Fest”, seguido por Palencia y Dos Hermanas: esto es todo lo que debes saber

Imagen de archivo de una de las pizzas que configuran el ranking de las mejores de España | LA MEJOR PIZZA 2024

Agenda gastronómica de noviembre 2024: todos los eventos para hacer en Barcelona

Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en noviembre: con estas ideas y eventos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet

El cocido de los jueves del restaurante Molino de Pez / Cedida

Sartoria Panatieri (Barcelona) es la segunda mejor pizzería del mundo, según The Best Pizza Awards

Este ranking mundial, la versión para maestros pizzeros de The Best Chef Awards, celebra su segunda edición y ha colocado en lo más alto del podio al italiano Franco Pepe

Rafa Panatieri y Jorge Sastre en Sartoria Panatieri (Barcelona) / Foto cedida / Sartoria Panatieri (Barcelona) es la segunda mejor pizzería del mundo, según The Best Pizza Awards

Brothers (Barcelona): pizza 'al taglio' y frituras XXL para conectar con el 'street food' italiano

Hablamos con los hermanos de origen napolitano Gino y Giorgio Apa sobre su proyecto Brothers, una apuesta por los sabores más populares de la cocina de Italia

La pizza 'al taglio' de Brothers en Barcelona / Foto cedida

Dónde comer en Florencia (Italia): pizzerías, trattorías (y una heladería) céntricas e infalibles

Estos restaurantes de Florencia son asequibles y te permitirán degustar lo mejor de la gastronomía italiana. De postre, no podía faltar el 'gelato' artesano

Vista aérea de Florencia (Italia) con su imponente Duomo / Canva

De la pizza al bocadillo: Sartoria Panatieri prepara la apertura de Molla

Rafa Panatieri y Jorge Sastre se entregan a los bocadillos, con embutidos de elaboración propia, con este proyecto que tendrá local en Barcelona después de verano

Los bocadillos de Molla / Foto cedida

El gran festival de la gastronomía italiana vuelve a Barcelona: todos los platos que comerás

Taste-it reúne en la Terminal Grimaldi del Puerto de Barcelona a 14 restauradores italianos de la ciudad. Elaborarán platos en formato street food, el 25 de mayo

El festival Taste-It (Barcelona) dedicado a la gastronomía italiana / Foto cedida

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