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Verdura

Toda la información sobre verdura producto alimenticio de origen vegetal. Tipos de verdura (lechuga, apio, cebolla) Noticias, actualidad, Denominaciones de Origen Protegidas, elaboradores, premios y premiados, recetas con verdura, opciones saludables y trucos. Agroalimentación y agricultura.

Cómo se deben consumir las semillas de chía para aprovechar todas sus propiedades (y seis recetas)

Descubre la forma correcta de consumir chía y sácale el máximo provecho a sus nutrientes. Además, aprende seis recetas en las que puedes integrar las semillas de chía

Cómo consumir semillas de chía / Canva

Coliflor con manchas negras: se puede comer o no, por qué aparecen y cómo quitarlas

El cambio de color de la coliflor se debe normalmente a la oxidación natural, consecuencia de la exposición prolongada al aire y la luz: te resolvemos todas las dudas

Imagen de archivo de una coliflor con manchas negras / Foto: Canva

La herramienta gratuita que se inspira en el Plato de Oxford y ayuda a seguir una dieta saludable

La multinacional Nestlé ha creado el Veggie Plato, una guía para potenciar el consumo de legumbres, productos vegetales y 'plant based' y darnos ideas para cocinarlos

El Veggie Plato de Nestlé / Foto cedida

Desarrollan en Elche una innovadora tecnología para prolongar la vida útil de frutas y verduras

Actualidad
EFEAGRO / Redacción
15/05/2024

La 'startup' Oscillum, que pertenece al Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche, es la creadora de esta innovación

Bolsa de papel con frutas y verduras / Foto: Canva

Alergia primaveral y alimentación: los alimentos que deberías evitar si eres alérgico al polen

¿Por qué comer manzana puede ser peligroso para una persona alérgica al polen? Respondemos a esta y otras preguntas sobre alergia y alimentación

Mujer a punto de estornudar a causa de la alergia primaveral / Foto: Canva

La alta cocina se rinde a los vegetales: qué productos y técnicas son los más utilizados

Los chefs Coco Montes (Pabú, Madrid) y Ricardo Gil (33, Tudela) nos explican los secretos de sus cocinas que apuestan casi en su totalidad por el universo vegetal

Frutas, hojas, tubérculos, vainas y otros vegetales utilizados en el restaurante Pabú / Foto: Instagram

El plato típico catalán que debes incluir en tu dieta por su gran poder antioxidante

Las berenjenas y los pimientos, ingredientes principales de la escalivada, son ricos en antioxidantes que previenen el envejecimiento celular

Plato con escalivada / Foto: Canva

Tipos de coles y cómo cocinar esta gran verdura del invierno (con receta de 'trinxat' incluida)

Despensa
Inés Butrón
18/02/2024

Hacemos un poco de historia de esta verdura tan ligada a la cocina popular y repasamos algunas de las muchas variedades de coles que podemos comer en nuestro país

Diferentes tipos de coles cortadas / Canva

Estos son los mejores ingredientes y recetas para preparar una buena ensalada de invierno

Despensa
Inés Butrón
10/01/2024

Olvídate del tomate, el pimiento y el pepino y prepara estas ensaladas que están pensadas para los meses más fríos y vienen cargadas de sabores de temporada

Ensalada de habitas, guisantes, calabacín, piñones y menta / Foto: Antonio Ron

Pedro Sánchez extenderá la rebaja del IVA de los alimentos hasta junio de 2024

Actualidad
EFEAGRO / Redacción
15/11/2023

El candidato a la presidencia del Gobierno ha anunciado las principales medidas económicas durante el debate de investidura. Esta es la lista de los alimentos básicos sin IVA

Hombre haciendo la compra de frutas y verduras / Foto: Canva / Pedro Sánchez extenderá la rebaja del IVA de los alimentos hasta junio de 2024

¿Por qué hay habitualmente tres colores de pimientos y en qué se distinguen?

Despensa
Alba Jiménez
16/09/2023

Aunque la paleta de tonalidades asociada a los pimientos es amplísima, los más habituales son los de color verde, amarillo y rojo. ¿A qué se debe esta diferencia de color?

Tres pimientos: verde, amarillo y rojo / Foto: Canva

10 alimentos que te despiertan, más allá del café

Despensa
Alba Jiménez
31/08/2023

Recurrimos al café cuando queremos mantenernos activos, pero existen otros alimentos que también pueden ayudar a estimular nuestro organismo

Una taza de café y granos de café / Foto: Canva / 10 alimentos que te despiertan, más allá del café

Estos son los 10 alimentos que ayudan a prevenir la hinchazón veraniega

Despensa
Alba Jiménez
18/08/2023

Las frutas y las verduras son los alimentos principales que ayudan a combatir el hinchazón provocado por los atracones veraniegos

Mujer con las manos sobre su vientre / Foto: Canva

10 comidas sencillas, rápidas y saludables para llevarte a la playa de picnic

Despensa
Alba Jiménez
15/08/2023

No hace falta cocinar platos muy elaborados para pasar un buen día en la playa, además de comerlos con alimentos saludables y equilibrados

Sándwich vegetal con queso de cabra / Foto: Canva

Estos son los 5 alimentos más ricos en prebióticos

Despensa
Redacción / Europa Press
28/07/2023

Qué son los prebióticos y por qué estos ingredientes, que también contienen altas dosis de fibra, son ideales para mejorar el funcionamiento de nuestra flora intestinal

Mujer con una cesta de puerros, cebollas y ajos / Foto: Canva / Estos son los 5 alimentos más ricos en prebióticos

Una calabaza de 44 kilos ganadora del concurso de frutos gigantes de Los Palacios (Sevilla)

Actualidad
Redacción / EFEAGRO
24/07/2023

Una sandía de 11 kilos también ha resultado ganadora en el certamen, que este año se ha visto afectado por la granizada que vivió la localidad andaluza en mayo

Diversas calabazas gigantes / Foto: Canva

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