Así son las monas ganadoras del primer concurso dedicado a esta especialidad de Pascua que los padrinos regalan a sus ahijados. Sin duda, el dulce tradicional que más se reinventa año tras año
Cuarenta reconocidos cocineros catalanes se suman a esta iniciativa para recaudar dinero en favor de la ONG World Central Kitchen, fundada por el chef José Andrés
Del 17 de marzo al 18 de abril, 28 restaurantes del Baix Llobregat celebran las jornadas gastronómicas del pollo pota blava y la alcachofa del Prat, una cita ineludible para celebrar el km0 de Barcelona
A Leidy Johanna Aya Veja (Mariscos Cormar, Sant Carles de la Ràpita) y Marisol Piñana (Pescadería Marisol, Deltebre) les aúna el mar y el desafío del cambio climático. Una desde la tradición y otra desde la innovación, pero ambas ejemplifican un cambio
Dani Lechuga se ha ganado un puesto entre los mayores expertos de carne de España. Su restaurante BarDeni es un punto cardinal en el mapa de los mejores steak tartar
Las mejores butifarras artesanas tradicionales, singulares (rellenas) y farcits de Carnaval, reconocidas en la 7ª edición del concurso organizado por la Fundació dels Oficis de la Carn
Guía rápida de restaurantes y masías urbanas donde comer calçots en Barcelona sin necesidad de desplazarte en coche. Es tiempo de calçotadas, de mirar al cielo (o al techo) y de pringarte hasta las cejas
Repartidos por la comarca del Empordà encontramos bares y restaurantes madrugadores donde desayunar el típico "esmorzar de forquilla": guisos, asados, brasa...
Desde la Vall d’Aran hasta el Ripollés, la montaña en la retina, en la cuchara y en el paladar. Recomendaciones cercanas a las estaciones de esquí y a las mejores rutas de senderismo para comerte el Pirineo catalán
Esta butifarra es la suma de la casquería más exquisita. Nace en el caldero y se desparrama en el plato. Dónde comer y comprar la reina del desayuno catalán
La Generalitat vuelve a restringir el aforo del interiores de bares y restaurantes, cierra el ocio nocturno, anuncia un toque de queda inminente y reduce a 10 personas las reuniones domésticas