VÍDEO | Se cocina en apenas un minuto, sin sartén y con un ingrediente inédito: mahonesa. Pero, ¿a qué sabe? ¿Está realmente rica? Preparamos la receta y la catamos
Algunos de los mejores restaurantes del barrio del Born cocinarán sus platillos a pie de calle, del 30 de mayo al 1 de junio: estos son los establecimientos que participan
Damos una serie de consejos y aspectos a tener en cuenta para mantener disponible por más tiempo la masa, algo especialmente útil en las horas punta de un restaurante
Además de pasarlos por la plancha, los cefalópodos pueden cocinarse de muchas maneras: te damos algunas ideas para saborearlos y aprovecharlos al máximo (con receta incluida)
La emblemática fiesta gastronómica vuelve a la capital leridana, del 23 al 25 de mayo, con degustaciones de caracoles, música y actividades abiertas al público
El pasado y el presente de Roger González, que aboga por ofrecer una cocina sabrosa y jovial en barrio de Sant Andreu (Barcelona) y con un objetivo: divertirse al cocinar
Bonito, caballa, melva, jurel, pez limón... te damos algunas ideas para preparar estos pescados saludables y económicos (con una receta paso a paso incluida)
Aunque llegue el calor, las migas siguen sirviéndose a la hora del desayuno o como tapa en cualquier celebración popular: estas son sus diferencias según la zona
Pasión por el oficio y una curiosidad gastronómica inacabable definen a este cocinero que ha tomado las riendas de la mítica Bodega Gol en Sant Antoni (Barcelona)
La mejor manera de cocer los huevos y el consejo de un chef con estrella Michelin para que, una vez cocidos, puedas pelarlos en minutos y te queden perfectos
Desde el jurado del VIII Concurso Nacional En Busca del Mejor Cachopo, descubrimos los ganadores y las tendencias que predominan en la elaboración de este plato asturiano
La paciencia y un buen manejo de las cantidades son esenciales en la pastelería: dos reposteros nos dan estos y otros sencillos consejos para hornear pasteles
Cristina Pitarque y Sebastián Alonso elaboran una cocina tradicional andaluza refinada y poco habitual: 'aguaíllo' con gamba, olla gitana en dulce, caldo 'quemao' con rodaballo...
VÍDEO | Los hermanos Jose María y Juan Carlos Calvo nos cuentan cómo preparan su torrezno doblemente ganador: desde el tipo de panceta hasta el corte final