CRÓNICA | Tras ser jefe de cocina en Els Tinars*, el chef Alan Puche se pone al mando de este novísimo restaurante gastronómico que elogia el pasado y el producto de la tierra
El excocinero abrirá las puertas de su actual museo elBulli1846 para ofrecer una estancia a sólo dos afortunados huéspedes a través de la plataforma Airbnb
El acto organizado por La Boquería, dentro de su Consejo de Sabios, ha repasado la trayectoria de Subirós y de este restaurante que tiene la continuidad asegurada
El certamen se celebra del 11 al 13 de marzo en el Palau de Fires y en la zona de la Devesa de Girona y cuenta con la participación de alrededor de 150 ponentes y 160 expositores
Glòria Curto de La Carnisseria del Paulo (Camarles) y Xavier Alemany de la Carnisseria Alemany (Girona) ganan el 9ª concurso organizado por la Fundació dels Oficis de la Carn
Además de paisajes naturales, en este extraordinario territorio de Girona el tándem mar y montaña se disfruta también en la mesa de restaurantes y alojamientos rurales
Hablamos con Arcadi Rafael Ossa, de Noguera Pastissers, que elabora el mejor turrón de yema quemada 2023, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona
Se trata de botellas muy difíciles de encontrar y con un valor muy elevado. Los propietarios creen que los ladrones ya había intentado robar algunas de estas referencias hace un mes
La marca de Aleix Puig vuelve con sus pop up al Mas Sorrer (Gualta, Baix Empordà) donde servirá algunas de sus mejores hamburguesas, del 22 de junio al 31 de agosto
La gestión en forma de mosaico agroforestal en la finca Mas Marès permite elaborar el vino ecológico Cala Rostella y proteger Parque Natural de Cap de Creus de posibles incendios
Poco más de una hora de coche separan Barcelona de La Garrotxa, una comarca repleta de fondas y hostales donde la cocina tradicional y de calidad sigue mandando
Algunos de los platos más representativos de Cañitas Maite se podrán degustar un restaurante efímero en La Santa Market, en Santa Cristina d'Aro (Girona), a partir de julio