Cómo dar identidad a un bar de vinos | Vino y Mantel, con Guillermo Leal (Bodega Solera)
PODCAST | En el episodio 4x10 de nuestro podcast hablamos sobre cómo marcar el ritmo de los bares de vinos en Barcelona sin perder la esencia del oficio
Podcast
Toda la información sobre podcast y programas de radio. El podcast semanal de Hule y Mantel: La semana a bocados.
Los vinos de la D.O Jerez miran al futuro: ¿cómo están cambiando? | Vino y Mantel, con César Saldaña
PODCAST | En el episodio 4x09 de nuestro podcast conectamos con el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez para hablar de historia y de futuro
Identidad, coherencia y paisaje desde Terra Alta | Vino y Mantel, con Òscar Navas (La Furtiva)
PODCAST | En el episodio 4x08 de nuestro podcast hablamos con este elaborador sobre cómo empezar y consolidar una bodega desde los cimientos logrando vinos identitarios
Champagne, terroir y pequeños productores | Vino y Mantel, con Maite Zaldivia
PODCAST | En el episodio 4x07 de nuestro podcast hablamos con esta experta y 'dame del champagne' sobre burbujas, más allá del lujo y las grandes marcas
Mestres: 100 años de historia viva y vino espumoso | Vino y Mantel, con Jaume Vial y David Aura
PODCAST | En el episodio 4x06 charlamos con dos representantes de esta bodega centenaria del Penedès: Jaume Vial (Director Comercial) y David Aura (Export Manager)
De Alta Alella a Art Laietà: nueva voz al legado familiar | Vino y Mantel, con Mireia Pujol-Busquets
PODCAST | En el episodio 4x05 charlamos con la representante de la segunda generación de esta bodega ubicada en Alella: un repaso por su pasado, presente y futuro
Una mirada diferente al vino de La Rioja | Vino y Mantel, con Tao Platón (Bodega Bideona)
PODCAST | En el episodio 4x04 nos conectamos con Tao Platón, director técnico de la Bodega Bideona, para cercarnos a la Rioja Alavesa y hablar de vinos y territorio
Vino, raíces y territorio en el Penedès | Vino y Mantel, con Pepe Raventós (Raventós i Blanc)
PODCAST | En el episodio 4x03 charlamos con el también artífice de la bodega Can Sumoi: una de esas personas que entiende el vino como forma de vida
Cyclic: fermentar vino y cerveza desde Barcelona | Vino y Mantel, con Alberto, Covadonga y Joshua
PODCAST | En el episodio 4x02 hablamos de cervezas artesanas con el equipo de Cyclic Beer Farm, un proyecto establecido en el barrio de La Sagrera (Barcelona)
Los campeones de España de cata a ciegas por equipos | Vino y Mantel, con Eduard, Marc y Marla
PODCAST | Empezamos temporada con el episodio 4x01 de nuestro vídeo podcast con una pregunta: ¿cómo se convierte un conjunto de catadores en un verdadero equipo?
Los vinos que se han bebido en la tercera temporada del podcast 'Vino y Mantel' (episodios 10 al 18)
Repasamos los temas tratados en los 9 últimos episodios de la tercera temporada a través de los vinos que hemos catado de la mano de nuestros entrevistados
Los vinos de la tercera temporada del podcast 'Vino y Mantel' (episodios 1 al 9): querrás catarlos
Repasamos los temas tratados en los 9 primeros episodios de la tercera temporada a través de los vinos (y la ginebra) que hemos bebido con nuestros entrevistados
Cómo recuperar la tradición familiar en Vinyes Singulars | Vino y Mantel, con Ignasi Seguí
PODCAST | Terminamos temporada con el episodio 3x18 de nuestro vídeo podcast, hablando de tradición familiar y transformación, pero también de vino natural
Elaborar espumosos en el Penedès sin el amparo de ninguna D.O. | Vino y Mantel, con Anna Zahorodnya
PODCAST | En el episodio 3x17 de nuestro vídeo podcast nos vamos a Castellvi de la Marca (Alt Penedès) para conocer un poco más la bodega Terra de Marca
Viticultura biodinámica y recuperación de varietales en Parés Baltà | Vino y Mantel, con Marta Casas
PODCAST | En el episodio 3x16 de nuestro vídeo podcast viajamos hasta Pacs del Penedès para conocer a una de las mejores enólogas de Cataluña en la bodega Parés Baltà
Cómo asesorar una carta de vinos en un restaurante de hotel | Vino y Mantel, con Amador Marín
PODCAST | En el episodio 3x15 de nuestro vídeo podcast nos trasladamos al restaurante Can Bo (Barcelona) para descubrir cómo se ha creado su singular carta de vinos
Bodegueros y cetreros: en Rueda, no todo es verdejo | Vino y Mantel, con Alicia Vidal Soblechero
PODCAST | En el episodio 3x14 de nuestro vídeo podcast charlamos con la directora de Bodegas Vidal Soblechero en La Seca (Valladolid)
D.O. Bizkaiko Txakolina: la singularidad de sus bodegas y vinos | Vino y Mantel, con Iñaki Suárez
PODCAST | En el episodio 3x13 de nuestro vídeo podcast charlamos con el director técnico de la D.O. Bizkaiko Txakolina para conocer todos sus secretos
Vinos naturales de Portugal y cómo darlos a conocer aquí | Vino y Mantel, con Jorge Nuno Teles Penha
PODCAST | En el episodio 3x12 de nuestro vídeo podcast charlamos con el responsable de la distribuidora Bago Wines y nos adentramos en el mundo del vino portugués
Desayunos de cuchillo, tenedor y porrón | Vino y Mantel, con Albert Molins y compañía
PODCAST | En el episodio 3x11 de nuestro vídeo podcast nos reunimos con tres expertos 'desayunadores' en la Bodega Montferry y hablamos del nuevo libro de Albert Molins
