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Vino y Mantel

Vino y Mantel es el primer vídeo podcast de Hule y Mantel, en el que quincenalmente se entrevistarán a profesionales del mundo del vino. Presentado por el sumiller Òscar Soneira y con Luismi Añón en la edición. Un nuevo programa cada viernes.

Los vinos de la cuarta temporada del podcast 'Vino y Mantel' (episodios 1 al 9): auténticas joyas

Repasamos los temas tratados en los 9 primeros episodios de la cuarta temporada a través de los vinos (y la cerveza y el champagne) que hemos bebido con nuestros entrevistados

Cava Bruant de Art Laietà en el episodio 4x05 del podcast 'Vino y Mantel' / SIMÓN SÁNCHEZ

Europa central, la nueva mina del vino natural: de República Checa a Eslovenia

Hule y Mantel trae una selección de vinos frutales y exóticos que cada vez ganan más popularidad entre los 'wine lovers'

Fotomontaje de un mapa y vinos de Europa Central

Estos son los mejores vinos 'frescos' para las comidas en vacaciones: de los arroces a las barbacoas

Hule y Mantel trae una selección de tintos de fresqueo, de espumosos, de rosados y de una infinidad de blancos para beber este verano

Copas de vino blanco en una imagen de archivo / Canva

Los 'tinto fluidos': el vino de baja graduación en tendencia que en Cataluña llamamos 'roig'

Hule y Mantel recomienda los mejores vinos Tintos de baja graduación que están en el pico de la ola

Copas de vino en una imagen de archivo / CANVA

Los mejores 'wine bars' para huir del calor en Barcelona: refugios climáticos con vino y platillos

Descubre la selección de bares de vinos de Hule y Mantel para refugiarse del verano en locales muy acogedores y con grandes propuestas gastronómicas para acompañar una buena copa

Estética y uno de los platos de AndMore / Instagram (AndMore)

Identidad, exigencia y futuro| Vino y Mantel, con Carles del Amor (Corpinnat)

PODCAST | En el episodio 4x17 de nuestro vídeo podcast hablamos con Carles del Amor, gerente de Corpinnat, para conocer qué representa realmente la marca, cuáles son sus objetivos y qué tipo de bodegas forman parte de ella

Carles del Amor, gerente de Corpinnat, y Òscar Soneira en las instalaciones de Juvé&Camps / ÒSCAR GIL COY

Construir un proyecto desde abajo | Vino y Mantel, con Agustí Torelló (AT Roca)

PODCAST | En el episodio 4x16 de nuestro vídeo podcast hablamos con Agustí Torelló, una de las caras visibles del proyecto familiar que ha sabido encontrar una identidad propia dentro del Penedès a base de trabajo y esfuerzo

Òscar Soneira y Agustí Torelló / Òscar Gil Coy

Las tendencias actuales del vino en Catalunya: los Orange, más frescos y fluidos

Hule y Mantel trae una selección de vinos Orange, muy ligados al movimiento del vino natural, de mínima intervención o libres desde el minuto uno

Copas de vinos Orange, una de las tendencias actuales / Canva

El momento del vino catalán | Vino y Mantel, con Joan Gené (INCAVI)

PODCAST | En el episodio 4x15 de nuestro vídeo podcast hablamos con el director del INCAVI, un organismo que acompaña, protege y proyecta el vino catalán

Joan Gené, director del INCAVI y Óscar Soneira, colaborador de Hule y Mantel / Òscar Gil Coy

Otra mirada a los vinos de Sanlúcar | Vino y Mantel, con Marta y Ana (Bodega en Movimiento)

PODCAST | En el episodio 4x14 de nuestro vídeo podcast hablamos con las creadoras de Bodega en Movimiento, un proyecto que nace desde la inquietud y la necesidad de reinterpretar el Marco de Jerez desde una perspectiva propia

Fotomontaje de Òscar Soneira, Marta García y Ana Hernández / Hule y Mantel

Cómo dar visibilidad al vino catalán en la restauración | Vino y Mantel, con Laura Roca (La Baula)

PODCAST | En el episodio 4x13 de nuestro vídeo podcast hablamos con la impulsora del proyecto La Baula, una forma de activismo vinícola que reivindica el vino catalán

Laura Roca Beltrán y Òscar Soneira en el episodio 4x13 del podcast 'Vino y Mantel' / SIMÓN SÁNCHEZ

Vinos de pasto en Córdoba y la revolución silenciosa del sur | Vino y Mantel, con Miguel Castro

PODCAST | En el episodio 4x12 de nuestro vídeo podcast conectamos con este viticultor y elaborador que desarrolla un proyecto muy personal en la Sierra de Montilla

Òscar Soneira y Miguel Castro en el episodio 4x12 del víedo podcast 'Vino y Mantel' / Hule y Mantel

Cómo comunicar vino y territorio desde Montsant | Vino y Mantel, con Patri Morillo (Celler Comunica)

PODCAST | En el episodio 4x11 de nuestro vídeo podcast hablamos con uno de los fundadores de esta pequeña bodega que, con los años, ha consolidado una voz propia

Patri Morillo (Celler Comunica) y Òscar Soneira en el episodio 4x11 del vídeo podcast 'Vino y Mantel' / Luís Miguel Añón

Cómo dar identidad a un bar de vinos | Vino y Mantel, con Guillermo Leal (Bodega Solera)

PODCAST | En el episodio 4x10 de nuestro podcast hablamos sobre cómo marcar el ritmo de los bares de vinos en Barcelona sin perder la esencia del oficio

Guillermo Leal y Òscar Soneira en el episodio 4x10 del podcast 'Vino y Mantel' / SIMÓN SÁNCHEZ

Los vinos de la D.O Jerez miran al futuro: ¿cómo están cambiando? | Vino y Mantel, con César Saldaña

PODCAST | En el episodio 4x09 de nuestro podcast conectamos con el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez para hablar de historia y de futuro

Òscar Soneira y César Saldaña en el episodio 4x09 del podcast 'Vino y Mantel' / Hule y Mantel

¡Brinda con estilo! Cómo montar catas de vinos y quesos sin vaciar la bodega

La organización de una cata requiere disponer de vinos y productos premium que mariden perfectamente

Copa de vino en una cata

Identidad, coherencia y paisaje desde Terra Alta | Vino y Mantel, con Òscar Navas (La Furtiva)

PODCAST | En el episodio 4x08 de nuestro podcast hablamos con este elaborador sobre cómo empezar y consolidar una bodega desde los cimientos logrando vinos identitarios

Òscar Navas y Òscar Soneira en el episodio 4x08 del podcast 'Vino y Mantel' / GALA ESPÍN

Champagne, terroir y pequeños productores | Vino y Mantel, con Maite Zaldivia

PODCAST | En el episodio 4x07 de nuestro podcast hablamos con esta experta y 'dame del champagne' sobre burbujas, más allá del lujo y las grandes marcas

Maite Zaldivia y Òscar Soneira en el episodio 4x07 del podcast 'Vino y Mantel' / SIMÓN SÁNCHEZ

Mestres: 100 años de historia viva y vino espumoso | Vino y Mantel, con Jaume Vial y David Aura

PODCAST | En el episodio 4x06 charlamos con dos representantes de esta bodega centenaria del Penedès: Jaume Vial (Director Comercial) y David Aura (Export Manager)

Jaume Vial, David Aura y Òscar Soneira en el episodio 4x06 del podcast 'Vino y Mantel' / ÒSCAR GIL COY

De Alta Alella a Art Laietà: nueva voz al legado familiar | Vino y Mantel, con Mireia Pujol-Busquets

PODCAST | En el episodio 4x05 charlamos con la representante de la segunda generación de esta bodega ubicada en Alella: un repaso por su pasado, presente y futuro

Òscar Soneira y Mireia Pujol-Busquets en el episodio 4x05 del podcast 'Vino y Mantel' / SIMÓN SÁNCHEZ

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