Noticias y actualidad sobre establecimientos, bares, tabernas, bodegas, tiendas, colmados, panaderías, pastelerías y restaurantes emblemáticos, centenarios, patrimoniales, tradicionales e históricos.
Nos acercamos a esta granja de Barcelona para descubrir, junto a Mercè Casademunt Viader, los secretos de la nata montada que llevan más de 100 años elaborando
Dónde comprar las cuatro rosquillas tradicionales de San Isidro y las cinco nuevas creaciones que han elaborado diversas pastelerías centenarias de Madrid
Para apretar codo en barra, para los fans de la gilda, para hacer la compra mientras tomas el vermut… Seis lugares indispensables para un aperitivo en el barrio de Las Letras
El acto organizado por La Boquería ha reivindicado la vocación de servicio al cliente de Monje y ha revisado la historia del Via Veneto, el gastronómico más antiguo de Barcelona
En estas seis pastelerías históricas de Madrid se pueden degustar los bartolillos, uno de los dulces más antiguos de la capital, propio también de fiestas como San Isidro o La Paloma
Los concursos de ASEMPAS y ACYRE han dado su veredicto y ya sabemos cuáles son las mejores torrijas artesanas de Madrid: dos tradicionales, dos innovadoras y una sin gluten
Clásicas y con solera o más nuevas pero igual de concurridas, estas barras del barrio de Malasaña son perfectas para disfrutar del ritual más sagrado del fin de semana: el aperitivo
Hablamos con Òscar Ubide, gerente del mercado de La Boquería, para confirmar qué se sabe del futuro del Bar Pinotxo, ahora ya en manos de los responsables del Bar Central
Masmolets, Picamoixons, Fontscaldes y Renau, en Valls, y Salomó tienen algunos de los mejores restaurantes especializados en calçotadas de la provincia de Tarragona
Paco Solé Parellada, alma mater del emblemático restaurante 7 Portes, nos habla de su nuevo proyecto: La Barra del 7 Portes Galvany, en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi
Boadas Cocktails es un emblemático de Barcelona. Con casi 90 años, acaba de incorporar a uno de los mejores barman del mundo. Simone Caporale y el veterano Jerónimo Vaquero lo tienen claro: "todo seguirá igual"
El País Vasco pierde dos estrellas Michelin con el cierre de los restaurantes de los hermanos Arbelaitz (Oiartzun) y de Martín Berasartegui (San Sebastián)
Te recomendamos 15 restaurantes y bares de cocina casera, cerveza bien tirada, excelentes tapas de plancha y fritura, vermú, barras centenarias, cocido, consomé y también ramen, tacos o gyozas. En el centro de Madrid resisten mesas de órdago como estas