Adiós (por ahora) al Café Gijón: el histórico café literario de Madrid abrirá renovado en 2026
El Grupo Cappuccino, nuevo propietario, prevé reabrir el emblemático espacio del Paseo de Recoletos en enero manteniendo la esencia del establecimiento
Emblemáticos
Noticias y actualidad sobre establecimientos, bares, tabernas, bodegas, tiendas, colmados, panaderías, pastelerías y restaurantes emblemáticos, centenarios, patrimoniales, tradicionales e históricos.
Sevilla en 200 metros: 4 tabernas históricas que conservan la esencia gastronómica de la ciudad
Montaditos, tapas, guisos y vinos del Marco de Jerez en estos bares históricos, algunos centenarios, del Casco Antiguo de Sevilla, que resisten al turismo masivo
Paco Solé Parellada, el 7 Portes y las guindas del 'pijama'
COLUMNA | Su muerte, a los 81 años, nos invita a recordar una de sus aportaciones gastronómicas más significativas: un postre tan icónico como el pijama
Toni Falgueras, leyenda viva del vino: "Hoy todo el mundo sabe de vinos, hay mucho teatro"
El Celler de Gelida, la emblemática tienda especializada del barrio de Sants (Barcelona), cumple 130 años. Hablamos con Toni Falgueras, cuarta generación a cargo del negocio
Bartolillos madrileños: qué son y dónde comerlos en Semana Santa
Es uno de los dulces más antiguos de Madrid, propio también de fiestas como San Isidro o La Paloma, y en estas seis pastelerías históricas los encontrarás
Los bombones de Mozart: su historia y dónde puedes comprar el souvenir más famoso de Salzburgo
Más de un siglo después de su creación, las famosas 'Mozartkugel' continúan siendo el emblema más delicioso en la ciudad del célebre compositor
El restaurante de carretera centenario que conquistó a Michelin: parada obligatoria en Cataluña
Ubicado a una hora de Barcelona, en el municipio de Torà (Lleida), encontramos este curioso restaurante y hostal familiar donde el tiempo parece haberse detenido
Los secretos de la horchata de La Campana (Barcelona): un establecimiento con 130 años de historia
En la calle Princesa encontramos este negocio centenario que nos deleita con horchata y helados en verano, y turrones y polvorones durante todo el año
¿Qué productos puedes encontrar en una tienda gourmet online?
Desde jamones o quesos a vinos o conservas, los productos de alta calidad más exclusivos los puedes comprar a un golpe de clic
La histórica coctelería Boadas estrena 'rooftop' en Barcelona: cócteles con vistas al puerto
Además de la coctelería, la propuesta cuenta con una carta gastronómica a cargo de Toni Romero (Suculent). Hablamos con los artífices de este nuevo proyecto
La Boquería homenajea a las hermanas Agut y a la cocina del histórico Can Culleretes (Barcelona)
El acto organizado por el mercado barcelonés dentro de su Consejo de Sabios ha repasado la historia de este restaurante que es el más antiguo de Cataluña
Un documental para que la cocina de El Racó d'en Binu (Argentona) no vuelva a caer en el olvido
La historia de Francesc y Francina se presenta en el Festival de Cine de Málaga 2024. Hablamos con Guillem Cabra, director de esta película junto con Mar Clapés
El Cafè del Centre y los mercados del Clot y Sant Gervasi, mejores comercios centenarios de Cataluña
La Generalitat ha otorgado los Premios Nacionales a los Establecimientos Comerciales Centenarios y nos hemos fijado en aquellos vinculados a la gastronomía
Comer, beber... rotular. Los rótulos perdidos en Madrid o cómo poner en valor el patrimonio gráfico
La exposición 'No va a quedar nada de todo esto' reúne rótulos de bares y comercios desaparecidos mientras el paisaje urbano de Madrid se llena de franquicias y cadenas
4 cócteles de la emblemática coctelería Boadas (Barcelona) para brindar todo el año
El equipo de Boadas, con Simone Caporale a la cabeza, abre su recetario histórico y nos comparte algunas recetas para preparar en Nochevieja (y siempre)
Boadas celebra su 90 aniversario e invita a otros bares emblemáticos a reinterpretar sus cócteles
Coctelerías y bartenders de Londres, Barcelona y París pasarán por la histórica barra de Boadas en los próximos meses con creaciones cocteleras inéditas
Así se cocina el 'bacalao colomense', un receta recuperada con 100 años de historia
VIDEORRECETA | Santa Coloma de Gramenet rinde homenaje al desaparecido restaurante Ca n'Armengol con esta receta que el chef Albert Oltra nos enseña a preparar paso a paso
5 restaurantes para vivir una gran experiencia gastronómica en el barrio Gòtic (Barcelona)
Cuchareo, cocina de caza, veganismo gastronómico, platos en peligro de extinción y hasta una estrella Michelin es lo que encontramos en estos restaurantes del centro de Barcelona
Granja Viader (Barcelona): más de 100 años elaborando la nata montada perfecta
Nos acercamos a esta granja de Barcelona para descubrir, junto a Mercè Casademunt Viader, los secretos de la nata montada que llevan más de 100 años elaborando
La centenaria Granja Vendrell de Barcelona anuncia (de nuevo) su cierre
La histórica granja, especialista en elaborar nata montada, cierra las puertas al público y se dedicará exclusivamente a los eventos privados
