Además de todo tipo de actos de cultura popular, las fiestas mayores de Tarragona también tienen algunas tradiciones gastronómicas que vale la pena saborear
En el puerto pesquero de L'Ampolla se degustarán 2.500 kilos de ostras, el 7 de mayo. Paralelamente, las XXXII Jornadas Gastronómicas ofrecen menús con ostras en restaurantes del municipio
Los bares de barrio tienen una idiosincrasia propia. La revisamos mientras saboreamos raciones y tapas en Torreforta, Campclar, Bonavista, Riuclar y Sant Pere i Sant Pau
Masmolets, Picamoixons, Fontscaldes y Renau, en Valls, y Salomó tienen algunos de los mejores restaurantes especializados en calçotadas de la provincia de Tarragona
Una de las fiestas más populares de Cataluña vuelve a Valls (Tarragona) con su famoso concurso de comer calçots y su calçotada popular que este año estrena nuevo espacio
Cómo hacer una calçotada 100% tarraconense paso a paso: la salsa, cómo preparar los calçots a llama viva, la carne, su guarnición e incluso el postre más típico
Recomendaciones para saber dónde comer muy bien en la ciudad de Tarragona: desayunos contundentes, arroces marineros, vermuts locales e incluso cocina de autor
La subida de las temperaturas del agua en el mar Mediterráneo ha supuesto la pérdida de 150.000 kilos de mejillones este año y un millón de crías de la próxima temporada
¿Está desapareciendo la copa flauta? ¿Qué tipo de copa le ha tomado el relevo y por qué? Hemos preguntado a diversos expertos para saber qué sucede en el mundo del cava
La jornada se celebra en el puerto pesquero de L'Ampolla, el domingo 8 de mayo. Paralelamente, las XXXI Jornadas Gastronómicas de la Ostra ofrecen menús con ostras en catorce restaurantes del municipio
Una selección de vermuts nuevos, de precio asequible, con variedades de uvas escogidas, botánicos locales y, sobre todo, muy ricos y versátiles para tomar solos o en cóctel. Convencerán a los expertos del aperitivo y del vermuteo
Dos días de escapada en el Delta del Ebro dan para mucha aventura gastronómica. Te proponemos 6 restaurantes en esta región de arroces excepcionales y desayunos descomunales de Tarragona
Hablamos con el pastelero y panadero Pau Carranza (Pastisseria Larrosa, Flix) sobre la receta de su pan de Sant Jordi y sobre cómo debe elaborarse para mantener la tradición
Son vinos radicales, de raíz. Pequeños productores de España con variedades autóctonas, alejados de modas que trabajan con plena libertad. En el Salón de los Vinos Radicales de Madrid pudimos probar un buen abanico del cual surge nuestra selección
A Leidy Johanna Aya Veja (Mariscos Cormar, Sant Carles de la Ràpita) y Marisol Piñana (Pescadería Marisol, Deltebre) les aúna el mar y el desafío del cambio climático. Una desde la tradición y otra desde la innovación, pero ambas ejemplifican un cambio
