Festival Mar i Muntanya: todos los restaurantes y chefs de Cambrils y la Vall d'Aran que participan
La primera edición une a seis chefs de Cambrils y seis de la Vall d’Aran en torno a un símbolo de la cocina catalana: los platos de 'mar i muntanya'
Tarragona
Toda la información y novedades sobre la gastronomía en Tarragona
Así fue el Congreso del Romesco: Tarragona reivindica su plato más icónico y su identidad culinaria
Además de picada, guiso y salsa, el romesco es una oportunidad para exportar al mundo el potencial gastronómico de Tarragona: hablamos con el organizador de esta primera edición
Pataco: así se prepara el guiso de atún y patata que es orgullo de la cocina de Alforja (Tarragona)
Este plato ancestral, que tiene origen en la cocina de aprovechamiento, cuenta con su propio concurso en el que participan vecinos y visitantes de Alforja
No son los carquinyolis: el dulce típico de Tarragona que no se conoce en el resto de Cataluña
La gastronomía catalana cuenta con un sinfín de productos típicos que incluso pueden ser desconocidos para el resto de Cataluña: te contamos todos los detalles
Un congreso para poner en valor el romesco: el plato más representativo de Tarragona
¿Sabías que no es lo mismo la salsa de calçots que el romesco? Estas y otras cuestiones se debatirán en un congreso que tendrá lugar en Tarragona, los días 1 y 2 de octubre
Hiu: el restaurante que revoluciona Cambrils con una cocina que mira a Asia desde el producto local
Creatividad y sostenibilidad son los pilares de Sergi Palacín, el cocinero que abandonó Tailandia para volver a su pueblo natal y abrir su proyecto gastronómico
Tàrraco a Taula: la asociación que recupera el patrimonio gastronómico romano en Tarragona
En 2025 se cumplen 30 años del reconocimiento de Tarraco como Patrimonio Mundial de la UNESCO, también por su variada gastronomía
Cómo hacer una calçotada típica de Tarragona: calçots a llama viva, carne, guarnición y mucha salsa
Te explicamos paso a paso y con todo lujo de detalles cómo hacer una calçotada 100% tarraconense: desde la salsa hasta el postre más típico
Gran Fiesta de la Calçotada de Valls 2025: los concursos y cómo participar en la degustación popular
Una de las fiestas más tradicionales de Cataluña vuelve a Valls (Tarragona), el 26 de enero, con su famoso concurso de comer calçots y su calçotada popular abierta a todo el mundo
Los 4 mejores restaurantes de carretera en Tarragona y alrededores donde pararte a comer
Con horario prácticamente ininterrumpido y amplio aparcamiento, estos restaurantes resuelven un desayuno, una comida o una cena con gastronomía popular y a buen precio
El mejor mejor turrón creativo de España se elabora en Calafell: "La clave son sus texturas"
Hablamos con Marcos Díaz, de la Pastelería Rossana de Calafell (Tarragona), ganador del I Campeonato Nacional del Turrón Creativo 'Maestro Turronero Ángel Velasco'
Bodega Dosterras: herencia familiar y revolución mexicana en las tierras catalanas del Priorat
Fernando Grajales heredó el interés por lo enológico de su abuelo, dejó su México natal y se estableció en el Priorat, en el país de sus bisabuelos: dos tierras unidas por el vino
La D.O. Terra Alta prevé una de las peores vendimias de los últimos años por la sequía
En general, la campaña de la vendimia en Cataluña espera recoger la mitad de uva de lo que se consideraba hasta ahora una temporada normal
Este es el dulce típico de las Terres de l'Ebre (Tarragona): tradición única y familiar
Hablamos de un dulce popular en la provincia de Tarragona, especialmente en época de fiestas: esto es todo lo que debes saber y cómo prepararlo de manera sencilla
Dónde comer en el barrio de pescadores de Tarragona: 6 restaurantes de arroces y cocina marinera
Nos acercamos al barrio del Serrallo, el enclave más marinero de la ciudad de Tarragona, para degustar pescados, mariscos, arroces y los tradicionales romescos
Dónde comer en Tarragona: los 5 mejores chiringuitos de playa donde ponerse las botas
En las playas de Tarragona, L'Hospitalet de l'Infant y El Perelló encontrarás estos chiringuitos donde comer bien y combinar gastronomía local con recetas globalizadas
Estos son los mejores vinos de la D.O. Tarragona 2024: blanco, tinto, rosado, espumoso y licor
La Denominación de Origen Tarragona da a conocer los ganadores de su 30º Concurso de Vinos y organiza su Feria del Vino, del 31 de mayo al 2 de junio
Los 5 mejores merenderos en Tarragona con barbacoa donde hacer calçotadas y carnes a la brasa
En Tarragona, Altafulla, El Vendrell y otras poblaciones se ubican estos espacios al aire libre donde disfrutar de calçots y carnes bien asados por el fuego
Los 3 restaurantes de Barcelona (y uno de Reus) que se incorporan a la Guía Michelin España
Diez nuevos restaurantes aparecen desde finales de febrero 2024 en la Guía Michelin España. Nos fijamos en cuatro de estos establecimientos situados en Cataluña
5 restaurantes de calçotadas en Tarragona ciudad y alrededores: menús tradicionales y mucha salsa
Recorremos algunos restaurantes con menús de calçotada: calçots asados a llama viva, buena salsa, carnes a la brasa y, de postre, crema catalana y naranjas
