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Vegano

El bacon para los que quieren dejar de comer carne

  • Despensa
  • Iker Morán
  • 09/03/2023

Probamos el Veikon Kuidao, a base de proteína de guisantes, que con una notable presencia de ahumado es muy aceptable para veganos

El Veikon Kuidao / Foto: web Let it V 

Carne de perro ecológica: la provocadora campaña animalista contra todo tipo de ganadería

  • A cuchillo
  • Iker Morán
  • 03/03/2023

COLUMNA | Iker Morán reflexiona sobre la campaña lanzada por la ficticia empresa Hermanos Belmonte Carne de Perro Ecológica. ¿Una vuelta de tuerca a un mensaje animalista que tiene poco de nuevo?

Una de las imágenes utilizadas en la campaña de Hermanos Belmonte Carne de Perro Ecológica

McDonald’s lanza sus primeros McNuggets vegetales solo en Alemania

  • Menú del día
  • Redacción Hule y Mantel
  • 21/02/2023

Estos nuggets vegetales se elaboran en colaboración con la empresa Beyond Meat y estarán disponibles en restaurantes McDonald’s de Alemania a partir del 22 de febrero

Skater con una bolsa de McDonald’s / Foto: Facebook McDonald’s España

Teresa Carles, pionera de la restauración vegetariana, abre su primer restaurante en Madrid

  • Ídolos de mesas
  • Laia Antúnez
  • 01/09/2022

Hablamos con Teresa Carles, estandarte de la cocina vegetariana y flexiteriana, sobre la transformación que vive el sector. Su proyecto Flax & Kale llega a Madrid

Teresa Carles en la cocina / Foto: cedida

Que no te las den con queso, vegano

  • A cuchillo
  • Òscar Soneira
  • 30/04/2022

¿Qué vinos son veganos y por qué? Ponemos sobre la mesa las contradicciones del sello que lo certifica. Se abre el debate

Ovejas entre viñedos / Foto: Canva / Columna: Que no te las den con queso, vegano

Hemos probado el chorizo vegetal de Heura. Aquí nuestra opinión

  • Despensa
  • Carmen Alcaraz del Blanco
  • 17/01/2022

Heura lanza su chorizo vegetal el día del patrón de los animales y en plena polémica de las macrogranjas. Lo cocinamos y estas son nuestras impresiones.

El chorizo Heura, chorizo vegetal o vegano con base de soja y aceite de karité / Foto: Hule y Mantel

Danone distribuirá a partir de febrero las bebidas vegetales Alpro

  • Menú del día
  • Alba Rodríguez Morales
  • 17/01/2022

Danone añadirá a su catálogo de productos los 42 artículos de origen vegetal que ofrece la marca Alpro

Bebidas vegetales de la marca Alpro / Servimedia

La proteína vegetal, una industria en auge

  • Menú del día
  • Alba Rodríguez Morales
  • 10/01/2022

En un mundo cada vez más preocupado por el impacto medioambiental, el mercado de los sucedáneos cárnicos no deja de ganar adeptos

Lasaña vegetal de Flax & Kale / @flaxandkale
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