Además de ser espacios donde socializar, estos cafés y pastelerías de Gijón enamoran por sus creaciones dulces y saladas artesanas perfectas para empezar el día
CRÓNICA | Cuando amaina el calor y los turistas vacían sus calles, es el momento idóneo para visitar Tarifa y desayunar un café XL y buenos productos locales
El ganador ha sido proclamado como mejor barista de España en el primer Campeonato Nacional Barista Pro, celebrado en el marco del nuevo Fórum Coffee Festival
Expertos cafeteros se dan cita, del 29 de septiembre al 1 de octubre en La Farga de l'Hospitalet. Profesionales y amateurs podrán probar algunos de los mejores cafés del mundo
Según la tradición italiana, si lo que queremos es evitar digestiones pesadas, no es aconsejable tomar cafés que contengan leche a partir de las 11 de la mañana
Ingenieros australianos han utilizado posos de café tostado para producir un hormigón 30% más resistente, según un estudio pionero de la Universidad RMIT
No todos los alimentos son aptos para acompañar esta bebida y algunos, por su alto componente calórico en azúcar, pueden dañar nuestra salud a largo plazo
La tortilla de patatas es protagonista en los desayunos de estas cafeterías de la capital cántabra, acompañada de pinchos, bollos y todo tipo de dulces típicos de la región
Expertos y estudios coinciden en que es más efectivo tomar el café a media mañana que justo después de despertarse. La clave está en la hormona del cortisol
Coincidiendo con la celebración del Coffee Fest (Madrid), hablamos con dos expertos para saber qué es el café de especialidad, cómo identificar uno bueno y trucos para prepararlo
Balmaseda (País Vasco) acoge BasqueTxok y sus catas, showcookings y ponencias centradas en el café de especialidad y el chocolate bean to bar, del 24 al 26 de febrero
Queso, conservas, miel... estos productos autóctonos de Asturias son dignos de cualquier tienda gourmet. Si visitas el Principado este verano no olvides llevártelos de recuerdo
A propósito de la publicación “La guía de los almuerzos en la Comunidad Valenciana” de Aina Gilabert recomendamos 5 elementos básicos de la tradición y dónde pedirlos
El negocio del café en cápsulas mueve ya 620 millones de euros al año en la gran distribución en España y sigue creciendo. Las derivadas como el caldo y el zumo en cápsula no están tardando en aparecer en el mercado de la comodidad
La receta original del café asiático se gestó en los barcos de mercaderes y soldados que, atravesando el Mediterráneo venidos de Asia, tenían como destino el puerto de Cartagena. Esta es la historia de un café que posee hasta su propia copa
