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Café

6 animadas cafeterías para desayunar en Gijón: históricas, veganas, alternativas y muy dulces

  • Dónde comer
  • Javier Llavona
  • 14/10/2023

Además de ser espacios donde socializar, estos cafés y pastelerías de Gijón enamoran por sus creaciones dulces y saladas artesanas perfectas para empezar el día

El histórico Café Dindurra en Gijón / Foto: Instagram / 6 animadas cafeterías para desayunar en Gijón: históricas, veganas, alternativas y muy dulces

Surla (Tarifa): el restaurante donde saborear un buen desayuno andaluz actualizado

  • Dónde comer
  • Gemma Burgos Segarra
  • 13/10/2023

CRÓNICA | Cuando amaina el calor y los turistas vacían sus calles, es el momento idóneo para visitar Tarifa y desayunar un café XL y buenos productos locales

Cafés en Surla Tarifa / Foto: Instagram

El mejor barista de España 2023 es el sueco Rufus Blad de Work Café Santander

  • Menú del día
  • Alba Jiménez
  • 02/10/2023

El ganador ha sido proclamado como mejor barista de España en el primer Campeonato Nacional Barista Pro, celebrado en el marco del nuevo Fórum Coffee Festival

Rufus Blad durante su participación en el I Campeonato Nacional Barista Pro / Foto cedida

Llega el I Fórum Coffee Festival: así será el mayor evento dedicado al café en Barcelona

  • Barras y Estrellas
  • Laia Antúnez
  • 26/09/2023

Expertos cafeteros se dan cita, del 29 de septiembre al 1 de octubre en La Farga de l'Hospitalet. Profesionales y amateurs podrán probar algunos de los mejores cafés del mundo

Barista en un concurso del Fórum Cultural del Café / Foto cedida

Este es el motivo por el que no puedes tomar un capuchino por la tarde

  • Despensa
  • Alba Jiménez
  • 19/09/2023

Según la tradición italiana, si lo que queremos es evitar digestiones pesadas, no es aconsejable tomar cafés que contengan leche a partir de las 11 de la mañana

Taza de capuchino espumoso sobre granos de café / Foto: Canva

Tardeo en terrazas y otros grandes planes gastronómicos en Barcelona (septiembre 2023)

  • Barras y Estrellas
  • Laia Antúnez
  • 02/09/2023

Con estos planes vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Barcelona en septiembre

Tardeo en La Terraza del Pulitzer / Foto cedida

10 alimentos que te despiertan, más allá del café

  • Despensa
  • Alba Jiménez
  • 31/08/2023

Recurrimos al café cuando queremos mantenernos activos, pero existen otros alimentos que también pueden ayudar a estimular nuestro organismo

Una taza de café y granos de café / Foto: Canva / 10 alimentos que te despiertan, más allá del café

Los posos de café también sirven para producir cemento

  • Menú del día
  • EFEAGRO / Redacción
  • 23/08/2023

Ingenieros australianos han utilizado posos de café tostado para producir un hormigón 30% más resistente, según un estudio pionero de la Universidad RMIT

Taza con posos de café / Foto: Canva

Los 5 alimentos que jamás debes echar al café: está en riesgo tu salud

  • Despensa
  • Alba Jiménez
  • 16/07/2023

No todos los alimentos son aptos para acompañar esta bebida y algunos, por su alto componente calórico en azúcar, pueden dañar nuestra salud a largo plazo

Vaso de café con leche condensada acompañado con cookies / Foto: Canva / Los 5 alimentos que jamás debes echar al café: está en riesgo tu salud

Desayunar en Santander: 5 paraísos con sobaos, pinchos de tortilla, corbatas y otros caprichos

  • Dónde comer
  • Claudia González Crespo
  • 15/07/2023

La tortilla de patatas es protagonista en los desayunos de estas cafeterías de la capital cántabra, acompañada de pinchos, bollos y todo tipo de dulces típicos de la región

Café con leche y pincho de tortilla de desayuno en el Café del Centro Botín / Foto cedida Bruno San Sebastián 

¿Cuál es la mejor hora para tomar el primer café del día?

  • Despensa
  • Redacción Hule y Mantel
  • 15/05/2023

Expertos y estudios coinciden en que es más efectivo tomar el café a media mañana que justo después de despertarse. La clave está en la hormona del cortisol

Café preparado para llevar / Foto: Pexels

La nueva cafetería de Starbucks está en Arc de Triomf (Barcelona)

  • Menú del día
  • Redacción Hule y Mantel
  • 09/05/2023

Se trata del establecimiento número 30 que Starbucks, distribuidor y tostador mundial de café, abre en la provincia de Barcelona

Dos bebidas de Starbucks / Foto: web / La nueva cafetería de Starbucks está en Arc de Triomf (Barcelona)

Dónde comer y beber en el East Village (Nueva York): 5 paradas para tomar un tentempié

  • Cuaderno de Viaje
  • Javier Llavona
  • 04/04/2023

Del pub más antiguo a la emblemática Candy Store de Ryan. Estos 5 establecimientos de restauración mantienen su carácter en el East Village neoyorkino

Veniero’s Pastry en el East Village de Nueva York / Foto: Facebook Veniero’s Pastry

Cómo identificar un buen café de especialidad según dos expertos baristas

  • Despensa
  • Raquel Castillo
  • 24/02/2023

Coincidiendo con la celebración del Coffee Fest (Madrid), hablamos con dos expertos para saber qué es el café de especialidad, cómo identificar uno bueno y trucos para prepararlo

Barista preparando un café / Foto: Canva

BasqueTxok: una cita con el café de especialidad y el chocolate bean to bar en Vizcaya

  • Menú del día
  • Redacción Hule y Mantel
  • 22/02/2023

Balmaseda (País Vasco) acoge BasqueTxok y sus catas, showcookings y ponencias centradas en el café de especialidad y el chocolate bean to bar, del 24 al 26 de febrero

Mano sujetando cacao / Foto: web

5 souvenirs gastronómicos para saborear Asturias no solo en vacaciones

  • Despensa
  • Javier Llavona
  • 21/08/2022

Queso, conservas, miel... estos productos autóctonos de Asturias son dignos de cualquier tienda gourmet. Si visitas el Principado este verano no olvides llevártelos de recuerdo

Elaboración de quesos en Asturias / Foto: Instagram Turismo de Asturias

5 estandartes del "esmorzaret", el desayuno de campeonato de Valencia

  • Tradición
  • Javier Cirujeda
  • 13/07/2022

A propósito de la publicación “La guía de los almuerzos en la Comunidad Valenciana” de Aina Gilabert recomendamos 5 elementos básicos de la tradición y dónde pedirlos

"Esmorzaret" valenciano / Foto: Bar Cremaet

Zumos y caldo en cápsulas forman parte del negocio millonario del café monodosis

  • Menú del día
  • Lucía Ruiz Simón / Agencia EFE
  • 02/07/2022

El negocio del café en cápsulas mueve ya 620 millones de euros al año en la gran distribución en España y sigue creciendo. Las derivadas como el caldo y el zumo en cápsula no están tardando en aparecer en el mercado de la comodidad

Diferentes cápsulas monodosis / Foto: Canva

El asiático, el café de barra de Cartagena (Murcia) que nació en el mar

  • Tradición
  • Claudia González Crespo
  • 09/05/2022

La receta original del café asiático se gestó en los barcos de mercaderes y soldados que, atravesando el Mediterráneo venidos de Asia, tenían como destino el puerto de Cartagena. Esta es la historia de un café que posee hasta su propia copa

Taza de café asiático / Foto: Canva

Cierra el Central, la centenaria cafetería de Málaga inventora de las formas de pedir café

  • Menú del día
  • Agencia EFE
  • 09/01/2022

Este domingo ha sido el último día para aprovechar las últimas horas de vida del mítico Café Central de Málaga

El Café Central de Málaga / @cafecentralmalaga
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