Recetas para cocinar sin fuego y combatir olas de calor: comer sano y variado en verano es posible
Sugerimos algunas ideas de platos veraniegos que no necesitan pasar por los fogones ni el horno: con una receta de ensalada muy fresca incluida
Fruta
Toda la información sobre fruta, producto alimenticio de origen vegetal. Tipos de fruta (críticos, plátanos, manzanas, melocotones, melones, sandías...) Noticias, actualidad, Denominaciones de Origen Protegidas, elaboradores, premios y premiados, recetas con fruta, opciones saludables y trucos. Agroalimentación y agricultura.
Más de 800 toneladas de frutas y verduras se salvan gracias al Banco de Alimentos y Mercabarna
La nueva ley del desperdicio alimentario pone todavía más en valor el trabajo del Banco de Alimentos: así funciona el Foodback en Mercabarna
El desconocido truco de José Andrés para las fresas: "Es un gesto mínimo, pero lo cambia todo"
El sencillo secreto culinario que ha explicado el chef asturiano y que transforma por completo el sabor de esta fruta y equilibra su acidez
Cómo cortar y pelar un melón de forma rápida: trucos muy fáciles que debes conocer
Descubre los métodos más sencillos para cortar y pelar un melón sin esfuerzo, en pocos pasos y con resultados perfectos para tus recetas veraniegas
Qué alimentos ayudan a dormir más y mejor y cuáles hay que evitar: consejos de un nutricionista
El zumo de cereza contribuye a mejorar la calidad del sueño, mientras que los ultraprocesados causan mayor insomnio: estos son los alimentos aliados de tu descanso
Confirmado: estos son los alimentos que deberías evitar si eres alérgico al polen en primavera
¿Qué es la alergia primaveral? ¿Quién puede padecerla? ¿Comer manzana puede ser peligroso para una persona alérgica al polen? Alergia y alimentación, te damos las respuestas
No lo sabías: la fruta amazónica con la que puedes hacer un desayuno único y poco convencional
Un superalimento energético y antioxidante perfecto para empezar el día con fuerza con la receta del bowl de açai
Ni agua ni nevera: el verdadero truco para que el aguacate no se oxide
El secreto está en un ingrediente natural que frena la oxidación y mantiene su color verde. Así podrás conservar la media mitad de tu aguacate y evitar el desperdicio alimentario
La D.O.P. Cereza del Jerte certificará tres nuevas variedades alóctonas de cerezas
La solicitud se realiza debido a los cambios de las condiciones climáticas en el Valle del Jerte durante las últimas décadas y a la necesidad de alargar la campaña
El disco de Bad Bunny, bananas y la reivindicación cultural de Puerto Rico a través de la comida
Analizamos el último álbum del artista puertorriqueño con el que busca recolectar la identidad cultural de su país a través de la gastronomía
5 propósitos alimentarios fáciles y muy saludables para mejorar tu vida este nuevo año
Os sugerimos cinco rutinas que podéis incorporar sin complicaciones a vuestro día a día que os ayudarán a mejorar vuestra salud en 2025
Uva embolsada del Vinalopó: se consumirán casi dos millones de kilos esta Nochevieja
Se cultiva mediante un sistema de embolsado y cuenta con Denominación de Origen Protegida: la variedad Aledo será la más consumida este 31 de diciembre
La recolección del melocotón con Denominación de Origen Calanda: un viaje en 24 imágenes
FOTOS | Una selección de las mejores fotografías tomadas por nuestro equipo audiovisual en nuestra visita a los campos de melocotones de Calanda y a la cooperativa La Calandina
La recolección del melocotón de Calanda: una delicia embolsada y con Denominación de Origen
VÍDEO | Nos desplazamos hasta Calanda (Teruel) para descubrir cómo se recogen y seleccionan los melocotones más sabrosos de España
Año nuevo judío (Rosh Hashaná): sus alimentos más simbólicos y dónde encontrarlos en Barcelona
Del 2 al 4 de octubre, las mesas de la comunidad judía se llenan de alimentos cargados de simbolismo para recibir el nuevo año: no pueden faltar en la celebración
Dieta antiinflamatoria: qué es, cuáles son sus beneficios y qué alimentos hay que evitar
Los alimentos que se aconsejan y los que hay que dejar de comer en una dieta antiinflamatoria y que ayudan a proteger nuestra salud
Frutas de Aragón: el colorista y dulce souvenir de la época romana que vende 200 toneladas al año
Estas deliciosas frutas confitadas, que van recubiertas de chocolate, también tienen una historia que las vincula a Hernán Cortés y al Monasterio de Piedra
La I.G.P. Poma de Girona inicia la cosecha de sus manzanas: más de 96.000 toneladas
A pesar de que la temporada ha estado marcada por la escasez de agua, esta Indicación Geográfica Protegida espera hacer la segunda mayor recolección de su historia
Los platos más digestivos para estómagos delicados
En verano es importante cuidar lo que ingerimos para evitar afectar a nuestro sistema digestivo
El Valle del Jerte ya ha encontrado la cereza "más gorda" de la campaña cerecera 2024
El concurso quiere reconocer el trabajo realizado por los agricultores durante todo el año para tener "las cerezas más grandes, carnosas y dulces"
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