Toda la información, noticias, reportajes y actualidad sobre la Castañada, Halloween, Todos los Santos, Magosto, Tosantos y otras festividades de otoño. Gastronomía de estas fechas: castaña, boniato, calabaza, panellets, mazapanes y otras creaciones dulces tradicionales y creativas.
El otoño es sinónimo de castañas, por eso recogemos algunos trucos, consejos y recomendaciones para asarlas: cinco técnicas para que te queden perfectas
Vampiros, zombies, posesiones... y un poco de humor en este 'Hallowine' particular que propone nuestro sumiller: vinos muy conocidos, pero que los especialistas evitan
Xocosave y Forn La Sitja han sido el resto de premiados en la V edición de este concurso, que también ha dado a conocer la Ruta de los Mejores Panellets de Piñones de Cataluña
Para celebrar Todos los Santos, reunimos 5 vinos dulces que maridan a la perfección con bocados típicos de estas fechas y con otros dulces tradicionales patrios
Cine de terro(i)r: películas de miedo protagonizadas por bichos y buenos vinos. Esta es la aterradora propuesta de nuestro sumiller Òscar Soneira para celebrar Todos los Santos
Por qué reciben este nombre, cuáles son los rellenos más habituales y también los más innovadores y 9 pastelerías donde comprar buñuelos de viento y acertar seguro
Recorremos 10 panaderías y pastelerías artesanas, e incluso una tienda de alimentación, donde se pueden encontrar los panellets más deliciosos de la temporada 2023
Presente en las celebraciones de la Castañada, el Magosto y Todos los Santos, este fruto de otoño también puede formar parte de cremas, guisos, potajes y postres
Desde las Setas hasta el Rectorado, los puestos ambulantes perfuman las calles del centro de Sevilla con sus castañas asadas. Sus artífices tienen nombre propio y mucho oficio que contar
La castaña protagoniza esta selección de quesos, cremas, cervezas, dulces y otros productos gastronómicos perfectos para comer en otoño y celebrar la Castañada
COLUMNA | La periodista gastronómica mexicana Ana Luisa Islas nos revela el sentido que encierran los altares de muertos de México a partir de los suyos propios
La semana previa a Todos los Santos, la provincia de Cádiz celebra en sus mercados y tiendas una tradición que nada tiene que envidiar al espíritu de Halloween
COLUMNA | Los panellets, dulces de Todos los Santos, se han convertido en artículo de lujo. El periodista gastronómico Ricard Martín argumenta su aversión
Castañas, boniatos, huesos de santo... ¿y el vino? Nos negamos a recurrir y beber cualquier vino dulce. Aquí 5 recomendaciones para celebrar Todos los Santos
Diversas heladerías artesanas de Barcelona incorporan los sabores del otoño a sus neveras. De panellets, de castañas... estos helados son perfectos para celebrar la castañada