Agenda gastronómica de noviembre 2025: todos los eventos para hacer en Barcelona
Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en noviembre: con estas ideas y propuestas vinculadas con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet
Todos los Santos
Toda la información, noticias, reportajes y actualidad sobre la Castañada, Halloween, Todos los Santos, Magosto, Tosantos y otras festividades de otoño. Gastronomía de estas fechas: castaña, boniato, calabaza, panellets, mazapanes y otras creaciones dulces tradicionales y creativas.
El ‘castañeiro’ de Compostela: 53 años con su locomotora de castañas y su carrito de helados
Manolo Prieto conserva el negocio familiar que inició su padre y mantiene un oficio casi en riesgo de desaparición: lleva más de medio siglo sirviendo castañas y helados
El truco del chef Dani García para asar castañas sin horno: "Hay que taparlas para que suden"
El chef malagueño explica cómo preparar castañas sin necesidad de encender el horno: solo necesitas una sartén, una tapa y un poco de sal para darles sabor
Del pan de muerto al vino de los dioses: cómo México y Roma honran a sus difuntos con comida
El pan, el vino y las flores han unido durante siglos a vivos y muertos. Roma y México comparten una tradición: rendir tributo a los difuntos con comida y rituales
Hallowine 2025: vinos para maridar con películas de terror, de 'Jeepers Creepers' a 'It Follows'
'Monster movies’, terror cósmico y mucho vino: maridamos algunas de las películas más icónicas del género de terror para disfrutar de un Halloween entre copas y sustos
El pan de muerto triunfa en Madrid y Barcelona: 7 pastelerías que honran esta tradición mexicana
Aromas de azahar, azúcar y mucho simbolismo acompañan al pan de muerto, una tradición dulce y sabrosa que busca recordar a los difuntos en el Día de Muertos
Huesos de santo en Castilla y León: el dulce de Todos los Santos evoluciona con nuevos sabores
Este dulce de mazapán relleno de yema, originario del siglo XIX, encuentra en esta región una interpretación propia con nuevos sabores y técnicas que sobreviven
7 recetas fáciles con calabaza para disfrutarla en Halloween y aprovecharla todo el otoño
Desde chips especiados hasta risottos cremosos o bizcochos dorados, la calabaza se convierte en la gran protagonista de la cocina otoñal con estas ideas sabrosas
Probamos los mejores panellets de supermercado: ¿cuáles valen la pena y cuáles no?
Hemos catado los panellets tradicionales y creativos de los supermercados Mercadona, bonÀrea, Aldi, Bonpreu y Ametller Origen y esta es nuestra opinión: solo unos se salvan
Cómo cocinar boniatos: recetas, trucos e ideas para sacar todo el partido al tubérculo más otoñal
¿Cansado de comer los boniatos asados? Te damos ideas para convertirlos en el ingrediente principal de platos, guarniciones y deliciosos postres en Todos los Santos (y más allá)
El templo de la castaña en Santiago de Compostela: más de 200 maneras de saborear el fruto del otoño
En los soportales de la Rúa Nova, Delicias de Bohemia es una tienda consagrada a las decenas de versiones de la castaña: mucho más que un fruto seco para Galicia
El mejor panellet de piñones 2025 está en una discreta pastelería familiar del Eixample (Barcelona)
Además de la Pastisseria Faixat, Fleca Rovira, Forn Oller y Xocosave han sido el resto de premiados: descubre la Ruta de los Mejores Panellets de Piñones de Cataluña
Cómo preparar castañas en casa: ¿al horno, con sartén o con freidora de aire?
El otoño es sinónimo de castañas, por eso recogemos algunos trucos, consejos y recomendaciones para asarlas: cinco técnicas para que te queden perfectas
5 dulces y tradiciones reposteras del mundo para el día de Todos los Santos
Desde el norte de Europa hasta la calidez de Latinoamérica, repasamos algunos de los bocados dulces que se comen en esta señalada fecha de noviembre
5 vinos que aterran a cualquier 'wine lover' en Halloween (y el resto del año)
Vampiros, zombies, posesiones... y un poco de humor en este 'Hallowine' particular que propone nuestro sumiller: vinos muy conocidos, pero que los especialistas evitan
Los huesos de santo se postulan como alternativa a los panellets: así los hacen en La Campana
Estos dulces típicos de Todos los Santos parece que recuperan su popularidad, tal y como comprobamos en esta turronería centenaria de Barcelona
El mejor panellet de piñones 2024 está en una pastelería de tercera generación en Gràcia (Barcelona)
Xocosave y Forn La Sitja han sido el resto de premiados en la V edición de este concurso, que también ha dado a conocer la Ruta de los Mejores Panellets de Piñones de Cataluña
Mistela, moscatel y otros vinos dulces para combinar con huesos de santo, panellets y boniatos
Para celebrar Todos los Santos, reunimos 5 vinos dulces que maridan a la perfección con bocados típicos de estas fechas y con otros dulces tradicionales patrios
6 vinos para Halloween maridados con 6 películas icónicas del cine de terror
Cine de terro(i)r: películas de miedo protagonizadas por bichos y buenos vinos. Esta es la aterradora propuesta de nuestro sumiller Òscar Soneira para celebrar Todos los Santos
Buñuelos de viento: las mejores pastelerías de Madrid donde saborear este dulce de Todos los Santos
Por qué reciben este nombre, cuáles son los rellenos más habituales y también los más innovadores y 9 pastelerías donde comprar buñuelos de viento y acertar seguro
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