El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia reivindica este dulce, elaborado artesanalmente con calabaza y almendra, en homenaje a la Virgen de los Desamparados
La riqueza de los ingredientes de la Albufera y la gastronomía tradicional valenciana son el reclamo de este restaurante familiar comandado por Elena y Borja Marco
Desde el estrellado La Salita (Valencia), la cocinera recomienda las especias orientales, las hierbas frescas y las partes menos nobles para saborear de la carne de ovino
La campaña contó con la implicación de todas las cabeceras pertenecientes a Grupo de Medios Global y la donación llegará a los damnificados a través de la Confederación Empresarial de la Comunidad Valenciana
Grupo de Medios Global abre una cuenta solidaria para trabajadores, suscriptores, colaboradores y lectores que quieran y puedan aportar su granito de arena
Los tres chefs valencianos con estrella Michelin invitan a otros cocineros de todo el mundo a ofrecer cenas benéficas para recaudar dinero y reconstruir pequeños negocios
La valenciana Hundred Burgers ocupa el primer puesto del ranking establecido por Burgerdudes y otras dos hamburgueserías españolas están entre las 25 mejores del mundo
La cita organizada por la D.O. Arròs de València se celebra los días 8 y 9 de junio y cuenta con la participación de más de 50 restaurantes valencianos
La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana ha aprobado la inclusión de las variedades Campanar PV, Regina e Hispasur
Begoña Rodrigo se lleva los únicos tres soles Repsol de 2024: "Cocinar bien te permite tener el restaurante lleno, pero para estar en el medio hace falta algo más”
No tienen estrellas ni falta que les hacen porque estos restaurantes, diferentes entre sí y quizás menos conocidos fuera de Valencia, trabajan el producto con mimo y excelencia
El evento, que se celebra del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia, contará con más de 200 ponentes y diversos espacios dedicados a todos los ámbitos de la gastronomía
COLUMNA | Raquel Castillo estuvo en la gala celebrada en Valencia y esta fue su experiencia: calor, colas, poca comida y malas condiciones de trabajo para los periodistas que la cubren
Jordi Roca y Alejandra Rivas abrirán una heladería pop up en el Hotel Las Arenas de Valencia donde se podrán degustar todos sus helados y productos dulces