Así elabora Lluc Crusellas sus monas de Pascua de chocolate: visitamos el obrador de Eukarya en Vic
VÍDEO | El mejor chocolatero del mundo nos descubre algunos de los secretos de sus figuras de chocolate, una colección inspirada en el mundo animal
Chocolate
Información, reportajes, consejos y noticias sobre el chocolate.
Las mejores monas de Pascua (y colombas) que se pueden comprar en la provincia de Barcelona
Padrinos y ahijados se deleitarán con esta selección de deliciosas monas, figuras de chocolate y colombas artesanas para celebrar la Pascua 2025
Agenda gastronómica de abril 2025: todos los eventos para hacer en Barcelona
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Las mejores monas de Pascua de Cataluña 2025: Passions (El Vendrell) y Foix de Sarrià (Barcelona)
Estas son las seis monas artesanas premiadas en la cuarta edición del concurso 'La Mejor Mona de Pascua', que se celebra en dos categorías: tradicional y chocolate
Los bombones de Mozart: su historia y dónde puedes comprar el souvenir más famoso de Salzburgo
Más de un siglo después de su creación, las famosas 'Mozartkugel' continúan siendo el emblema más delicioso en la ciudad del célebre compositor
San Valentín impulsa las ventas de chocolates y caramelos en España: el bombón es el rey
Junto con la Navidad y Halloween, es uno de los periodos del año que registra un aumento significativo en la compra de estos dulces
El maestro chocolatero Lluc Crusellas estrenará un documental: de qué va y presentación del tráiler
Dirigido por Jordi Torra, el documental se acerca a la figura del mejor chocolatero del mundo y tendrá dos avances coincidiendo con Madrid Fusión y la Barcelona Wine Week
Los helados y bikinis de Jordi Roca se mudan a La Roca Village: así es el 'pop up' de Rocambolesc
Las creaciones dulces y saladas de Rocambolesc y Casa Cacao se acercan a Barcelona y se preparan para la Navidad en una tienda efímera que estará abierta hasta el 5 de enero
Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt: catas, maridajes y los mejores turroneros
La feria celebra su 35 aniversario y sigue homenajeando a su producto estrella: el turrón. El 12 y el 13 de octubre se presentarán las nuevas creaciones dulces de Navidad
La mejor tarta de chocolate del mundo se elabora en una pastelería de Castelldefels (Barcelona)
El vencedor del I Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca ha sido el pastelero ecuatoriano Pachi Larrea, establecido desde hace años en Castelldefels
Frutas de Aragón: el colorista y dulce souvenir de la época romana que vende 200 toneladas al año
Estas deliciosas frutas confitadas, que van recubiertas de chocolate, también tienen una historia que las vincula a Hernán Cortés y al Monasterio de Piedra
El chocolate y sus propiedades: ¿Es saludable? ¿Cómo detectar el de mayor calidad? ¿Cómo se cata?
El chocolate, cuya demanda aumenta cada año, busca fórmulas para conservar las propiedades de su ingrediente principal: el ancestral cacao
Cómo se elabora la mejor coca de chocolate de Sant Joan 2024: los secretos del Forn Gil (Barcelona)
Entramos en el obrador de Gerard Gil y Esther Real para descubrir las claves de su premiada coca: la masa, el chocolate, la elaboración y la decoración
Las hamburguesas de Vicio y los chocolates de Lluc Crusellas se comen este verano en la Costa Brava
Se acerca el verano en la Costa Brava y Vicio repite con su pop up de hamburguesas, mientras que Lluc Crusellas es uno de los invitados en la Santa Market
La surrealista historia de las monjas chocolateras, el cura barman y el obispo excomulgado
Elaboraciones con chocolate y una huerta ecológica son los negocios de estas monjas que ocupan desde hace unas semanas el foco mediático
5 alimentos que mantienen el estrés a raya y ayudan a bajar el cortisol
¿Qué es el cortisol? ¿Por qué ayuda a regular el estrés? ¿Cómo disminuir el cortisol alto? Te damos las respuestas y descubrimos algunos alimentos que contribuyen a la relajación
Las mejores monas de chocolate: 12 creaciones artesanas y muy originales para la Pascua 2024
Una lista de interés para los padrinos que todavía no tienen la mona: estas figuras de chocolate se pueden encontrar en pastelerías artesanas de Barcelona y Vic
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Barbie, monas de autor y otras tendencias para la Pascua 2024, según el Gremio de Pastelería
Los pasteleros de Cataluña prevén vender cerca de 800.000 monas artesanas y vuelven a contener los precios a pesar del encarecimiento de costes del sector
El mejor chocolatero del mundo ofrece meriendas por 9 euros en el hotel Mandarin Oriental Barcelona
El chocolatero Lluc Crusellas, de la pastelería El Carme (Vic), presenta cinco pasteles individuales que se podrán degustar por tiempo limitado en este hotel y también para llevar
