Los 8 bares y restaurantes de España con el mejor diseño: finalistas en unos premios internacionales
Estos establecimientos gastronómicos compiten en los Restaurant & Bar Design Awards, cuya final se celebrará en Dubái en octubre de 2025
Madrid
Toda la información y novedades sobre la gastronomía en Madrid
Gofio (Madrid): viajar a Canarias sin salir de la Gran Vía es posible en este restaurante Michelin
En pleno centro de Madrid, el restaurante de Aida González y Safe Cruz se convierte en un oasis de canariedad, gozo y disfrute máximos
La heladería con Solete Repsol que triunfa en Madrid: "Quiero que la gente aprecie lo que hago"
DAI Gelato, un proyecto de barrio que se consolida como una de las heladerías artesanas más queridas de la capital madrileña
La Pastelería Pontón gana el premio a la mejor tarta de queso de Madrid 2025: "Un sabor único"
La creación de Nacho Pontón destaca por su textura cremosa y el uso de quesos con sello M de Madrid; Maritta y Latasia completan el podio con propuestas innovadoras y sin gluten
11 coctelerías españolas entre las mejores del mundo, según Top 500 Bars (tramo 301-500)
Coctelerías de Barcelona y Madrid son reconocidas por Top 500 Bars. El listado completo de los mejores bares de 2025 se conocerá en noviembre
Ramón Freixa abre en Madrid dos restaurantes juntos, pero diferentes: Tradición y Atelier
Es la vuelta del chef tras el cierre de su restaurante con dos estrellas Michelin con dos propuestas diferenciadas y cocinas independientes
Dos de los mejores Paquitos de 2025 se comen en Reversible (Barcelona) y TerZio (Madrid)
Más de 200 establecimientos de toda España han participado en La Ruta del Paquito: los ganadores provinciales competirán en otoño por el título nacional
Playing Solo: la barra gastronómica escondida en Malasaña que baila al ritmo de las estaciones
El chef Luis Caballero defiende en Madrid un proyecto muy personal, solo para ocho comensales, que se inspira en la filosofía de la cocina 'kaiseki' japonesa
Álvaro Cervantes, un amante de la cocina: "Los desayunos se han convertido en un artículo de lujo"
El actor acaba de estrenar 'Esmorza amb mi' y charlamos con él sobre la película, sus desayunos, sus restaurantes de confianza y su afición por la cocina
La barra de Madrid donde se come el mejor steak tartar del país y muy buena casquería
A La Barra de la Tasquería la mayoría llegamos pensando en la casquería, pero el chef Adrián Collantes nos sorprende también con otros excelentes platos para compartir
El restaurante OSA y el cocinero Óscar Velasco, entre los premiados por ACYRE Madrid 2025
Los premios de la gastronomía madrileña también han destacado la labor de Estela Hojaldre, Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas y la trayectoria de Casa Botín
‘Madrid Gastro: La Nueva Movida’: el libro que retrata la revolución culinaria madrileña
La Academia Madrileña de Gastronomía vuelve a publicar este libro que documenta la efervescencia gastronómica de la capital, con una versión revisada y traducida al inglés
Las rosquillas de San Isidro toman las pastelerías de Madrid: de las clásicas a las más innovadoras
La Asociación de Empresarios Artesanos del sector de la Pastelería de Madrid indica que se comerán más seis millones de rosquillas artesanas durante las fiestas de San Isidro 2025
Por San Isidro, vuelve el garrote del santo: el pan de Madrid que lleva higos macerados con anís
Durante tres días, algunas panaderías artesanas de Madrid elaboran este pan en forma de bastón terminado en asa que honra al patrón de la ciudad e invita a comerlo a pellizcos
El Triperito (Madrid): la nueva barra de cocina chifa en el Mercado de la Paz solo para 8 personas
Tras el éxito de Tripea, el chef Roberto Martínez Foronda sigue conquistando mercados en Madrid y lleva la alta cocina callejera peruana al barrio de Salamanca
Bartolillos madrileños: qué son y dónde comerlos en Semana Santa
Es uno de los dulces más antiguos de Madrid, propio también de fiestas como San Isidro o La Paloma, y en estas seis pastelerías históricas los encontrarás
El mejor cachopo de España 2025 se cocina en Candás (Asturias): con nueces y queso de Oscos
Desde el jurado del VIII Concurso Nacional En Busca del Mejor Cachopo, descubrimos los ganadores y las tendencias que predominan en la elaboración de este plato asturiano
Latasia y Nude Cake elaboran las mejores torrijas de Madrid 2025: tradicional e innovadora
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) ha dado a conocer las seis torrijas que este año suben al podio como las mejores de Madrid
Así será Salón Gourmets 2025 (Madrid): los espacios y concursos que no puedes perderte
La 38a edición de Salón Gourmets, que se celebra en IFEMA (Madrid) del 7 al 10 de abril, contará con un programa de 1.200 actividades: repasamos las citas indispensables
No pasan de moda: 7 restaurantes clásicos de Madrid donde saborear cocina tradicional de toda España
Alejados de las tendencias gastronómicas, estos establecimientos familiares son infalibles y mantienen su apuesta por el buen producto: todos están en la ciudad de Madrid
