Nos damos una vuelta por el barrio de La Marina-Zona Franca recorriendo bares, bodegas y restaurantes imprescindibles donde desayunar o comer bien tanto menú de diario como a la carta, entre semana o el finde
Restaurantes que se han renovado, bodegas con carácter y la reivindicación de básicos como el pollo a l'ast marcan la actualidad gastronómica de este otoño en Barcelona
COLUMNA | Las cocinas deberían empezar a visibilizar los problemas de salud mental. Julián Otero, cocinero y miembro del equipo de I+D de Mugaritz, nos brinda una valiente y personal reflexión sobre la depresión y el entorno culinario
Menú del día, cocina casera, vermut con picoteo, tortillas de órdago, bocadillos con fundamento, brasas, mesas centenarias incluso alguna modernez. El centro de Barcelona atesora joyas, aunque la mayoría invisibles u ocultas. Estos son nuestros favoritos
El acto organizado por La Boquería ha reconocido su labor por defender la cocina de mercado catalana. Los asistentes han degustado sus famosos callos con garbanzos
Los nuevos restaurantes de Madrid mantienen la doble tendencia de la capital: propuestas muy gastronómicas de nombres consagrados versus el postureo que reina
CRÓNICA | Castro, Xatruch, Casañas, y también Dulcet, han alcanzado el tercer puesto en la lista The World's 50 Best Restaurants. Así se vive la experiencia de Compartir Barcelona
El nuevo restaurante en Barcelona de Jordi Cruz y ABaC Group se ubicará en la Avenida Tibidabo número 11, según confirman a Hule y Mantel fuentes directas del grupo hotelero
Estos nuevos restaurantes y bares de corte informal en el centro de Marbella (Málaga) renuevan el abanico gastronómico y maridan con acierto vinos y bocados
Hotel Tapa Tour marida tapas con vino de la D.O. Ribera del Duero, del 15 al 25 de septiembre en Madrid. Hoteles de otras comunidades autónomas se suman a esta cita gastronómica
Pedir espaguetis a la boloñesa en Bolonia (Italia) es casi un sacrilegio. Descubre dónde comer los platos más emblemáticos y cómo evitar polémicas gastronómicas
Los productos del mar Atlántico y de la Costa da Morte conviven con una rica huerta en estos 6 restaurantes que invitan a saborear a fondo la comarca de Bergantiños (A Coruña)
Hablamos con Teresa Carles, estandarte de la cocina vegetariana y flexitariana, sobre la transformación que vive el sector. Su proyecto Flax & Kale llega a Madrid
COLUMNA | Ante menús degustación que parecen desfiles infinitos, una minoría prefiere menús cortos; con menos pases, pero con platos clave. ¿Empacharse o saciarse?
Bocadillos, empanadas, pizzas... con estos siete platos que preparan en distintos restaurantes de Barcelona te recuperarás de una noche ajetreada. Dile adiós a la resaca
Fondas con duende, cocina portuguesa y vinos locales. La riqueza del paisaje del Alto Douro (Portugal) se degusta en todo su esplendor en estos tres restaurantes