La riqueza de los ingredientes de la Albufera y la gastronomía tradicional valenciana son el reclamo de este restaurante familiar comandado por Elena y Borja Marco
El tradicional Concurso de Dulces de Pascua, convocado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, ha dado a conocer los ganadores de este 2025
El cocinero aúna cocina y arte y diseña siete platos en los que se inspira el nuevo menú degustación de su restaurante, ubicado en Dénia y con tres estrellas Michelin
La cocinera del restaurante abulense es la ganadora del XIII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia: así es su plato, sencillo y primaveral
La campaña contó con la implicación de todas las cabeceras pertenecientes a Grupo de Medios Global y la donación llegará a los damnificados a través de la Confederación Empresarial de la Comunidad Valenciana
Grupo de Medios Global abre una cuenta solidaria para trabajadores, suscriptores, colaboradores y lectores que quieran y puedan aportar su granito de arena
Los tres chefs valencianos con estrella Michelin invitan a otros cocineros de todo el mundo a ofrecer cenas benéficas para recaudar dinero y reconstruir pequeños negocios
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha elegido las mejores 'mocadoràs' y los mejores escaparates coincidiendo con la celebración de Sant Donís
El concurso está organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y ha otorgado premios en dos categorías: panes tradicionales y de formato libre
La fundación de Vicente Todolí en Palmera (Valencia) conserva variedades de cítricos desconocidas que el chef Luis Valls lleva a la mesa de su restaurante El Poblet
La cita organizada por la D.O. Arròs de València se celebra los días 8 y 9 de junio y cuenta con la participación de más de 50 restaurantes valencianos
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia reivindica esta elaboración tradicional que se puede encontrar muchos de los hornos artesanos del territorio valenciano
CRÓNICA | Texturas donde el aire entra en la ecuación como un ingrediente más, trampantojos y asociaciones visuales y aromas florales sostienen el nuevo menú
La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana ha aprobado la inclusión de las variedades Campanar PV, Regina e Hispasur
