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Cocina popular

Consejos, trucos y contenido relacionado con la cocina popular en España y el resto del mundo

Cocidos a domicilio: 6 opciones para celebrar en casa el Día Internacional del Cocido

Despensa
Iker Morán
27/02/2023

De Lalín, maragato, madrileño... y hasta el de Dabiz Muñoz. Estos cocidos se sirven a domicilio para que solo tengas que calentar y degustar este plato de cuchara tradicional

Cocido madrileño de Taberna Pedraza / Foto: Facebook

5 sidrerías de Guipúzcoa para comer y brindar al grito de ¡txotx!

Hasta finales de abril se celebra la temporada de "txotx" en las sidrerías de Guipúzcoa, una fiesta gastronómica donde mandan la sidra, la tortilla de bacalao y el chuletón

Celebración del txotx en la Sidrería Zelaia / Foto: Facebook / 5 sidrerías de Guipúzcoa para comer y brindar al grito de ¡txotx!

McDonald’s lanza sus primeros McNuggets vegetales solo en Alemania

Estos nuggets vegetales se elaboran en colaboración con la empresa Beyond Meat y estarán disponibles en restaurantes McDonald’s de Alemania a partir del 22 de febrero

Skater con una bolsa de McDonald’s / Foto: Facebook McDonald’s España

Dónde comer en Girona: los mejores restaurantes en el casco antiguo y más allá

Recomendaciones para saber dónde comer muy bien en Girona: desayunos contundentes, menús de mediodía con el sello Roca, amor por la casquería y restaurantes gastronómicos

El río Onyar a su paso por Girona / Foto: Canva / Dónde comer en Girona: los mejores restaurantes en el casco antiguo y más allá

Tipos de pizza: cuáles son las más populares del mundo y dónde comerlas en Barcelona

Despensa
Laia Antúnez
09/02/2023

Viajamos de Nápoles a Detroit para descubrir algunos de los estilos de pizza que se elaboran alrededor del mundo y que podemos degustar fácilmente en Barcelona

Chicas comiendo pizza / Foto: Pexels / Tipos de pizza: cuáles son las más populares del mundo y dónde comerlas en Barcelona

Dónde comer en Zamora: ruta gastronómica no solo para Semana Santa

Zamora no solo es una de las capitales de la Semana Santa. Durante todo el año ofrece un reclamo imbatible: su gastronomía. Txaber Allué ha diseñado una ruta inolvidable

Dónde comer en Zamora: ruta gastronómica no solo para Semana Santa / Foto: Canva

De caviar, jamón ibérico o huevo trufado. Probamos las patatas fritas con sabores más “premium"

Despensa
Iker Morán
03/02/2023

Las patatas fritas "premium" han proliferado y sus sabores son muy sugerentes. Catamos las de Torres Selecta, Frit Ravich Premium y Lays Gourmet para saber si además están ricas

Boles con patatas fritas "premium" / Foto: Iker Morán

Qué hacer en Barcelona: los mejores planes de gastronomía de febrero

Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Barcelona

Van Van Food en el festival Llum BCN / Foto cedida / Qué hacer en Barcelona: los mejores planes de gastronomía de febrero

Qué hacer en Gruyères (Suiza): queso, fondues y un café con Alien

El pueblo medieval de Gruyères (Suiza) es un destino indispensable para los amantes del queso y también para los fans de Alien, la criatura alienígena creada por H.R.Giger

Fondue elaborada con queso Gruyère / Foto: Turismo Región de Friburgo

4 platos de aldeas y pueblos de Asturias que el viajero gourmet sabrá apreciar

El Franco, Eilao, Pesoz y Boal forman parte del occidente asturiano, un territorio desconocido que en lo gastronómico también esconde mucho patrimonio para saborear

Embalse de Doiras en el concejo de Illano / Foto: Turismo de Asturias

La Gran Fiesta de la Calçotada de Valls: concursos, degustaciones y miles de calçots

Una de las fiestas más populares de Cataluña vuelve a Valls (Tarragona) con su famoso concurso de comer calçots y su calçotada popular que este año estrena nuevo espacio

Participantes en la Fiesta de la Calçotada de Valls / Foto: web

Los mejores mojos de España 2023 se elaboran en Pontevedra y Mallorca

El III Concurso Nacional de Cocina con Mojos de Madrid Fusión ha premiado a los chefs José Bértolo (Casa Solla, Pontevedra) y Josep Arenas (Andreu Genestra, Mallorca)

Mojo rojo y verde y papas arrugás / Foto: Canva

La tienda que ofrece más de 30 variedades de croquetas: de paella, cachopo y hasta para mascotas

Despensa
Iker Morán
15/01/2023

Solo de Croquetas cuenta con dos restaurantes en Madrid y envía sus originales elaboraciones saladas y dulces, y también para mascotas, a todo el país

Caja de croquetas de Solo de Croquetas / Foto cedida / La tienda que ofrece más de 30 variedades de croquetas: de paella, cachopo y hasta para mascotas

Los sabores del Camino Portugués hacia Santiago de Compostela (Galicia)

Tui, Baiona y el Pazo do Faramello son tres paradas indispensables en el Camino Portugués hacia Santiago, por su interés turístico pero también por sus bondades gastronómicas

Los peces de almendras de las hermanas Clarisas de Tui (Pontevedra) / Foto: Turismo Rias Baixas

Los mejores restaurantes de Sagrada Familia (Barcelona) sin trampas para turistas

Paseamos por los alrededores de la Sagrada Familia saboreando buenas carnes, canelones con historia, cocina de autor, desayunos de campeonato, cocina japonesa con mimo, pizzas artesanas y auténtica cocina catalana

Basílica de la Sagrada Familia en Barcelona / Foto: Canva

Tostadas de Navidad: en Cantabria las torrijas se comen (también) en diciembre

En Cantabria, las torrijas salen del calendario popular que las sitúa como dulce de Semana Santa para convertirse en un postre típico de la Navidad. Y, además, se llaman tostadas

Tostadas de Navidad o torrijas / Foto: Canva

Qué hacer en Madrid: los mejores planes de gastronomía de diciembre

Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Madrid

Mulled wine en Descaro / Foto cedida

El bikini de pringá, la nueva delicatessen del Parque de La Milla en Marbella

César Morales y Luis Miguel Menor, del chiringuito La Milla, se instalan en el quiosco del Parque de la Constitución con una propuesta de tapeo, frituras, conchas y bocadillos

El bikini de pringá de El Parque de La Milla / Foto: Lakshmi Aguirre

Cuenca será la Capital Española de la Gastronomía en 2023

Actualidad
Europa Press / Redacción
17/11/2022

La candidatura de Cuenca se ha impuesto a Oviedo y Pontevedra. Su cocina tradicional y una despensa con sello de Denominación de Origen son algunos de sus reclamos

Las Casas Colgadas de Cuenca, Capital Española de la Gastronomía en 2023 / Foto: Canva

Los mejores cachopos para celebrar el CachopoDay (23 de noviembre en Asturias)

El restaurante Las Tablas del Campillín (Oviedo) acogerá el CachopoDay, una jornada gastronómica donde se presentarán distintas creaciones de este plato asturiano

Detalle cachopo de Las Tablas del Campillín / Foto: Guillermo Álvarez / Los mejores cachopos para celebrar el CachopoDay (23 de noviembre en Asturias)

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