Cómo cocinar y aprovechar el calabacín: del zarangollo murciano a las quiches más veraniegas
Es una de las hortalizas del verano, por su gran contenido en agua: te contamos cómo sacarle todo el partido gastronómico (con receta paso a paso incluida)
Verano
Toda la información y novedades sobre la gastronomía durante los meses de verano
Terrazas y 'rooftops' de hotel para soportar el agosto en Barcelona: gastronomía, cócteles y vistas
Contra el calor, visitamos varios hoteles de Barcelona donde pasar una buena tarde de verano: para comer y beber muy bien en sus azoteas y terrazas
Atún y sardinas a la brasa en San Juan de Luz: una tradición popular y veraniega junto al mar
Con el mar de fondo, en este municipio costero se celebran comidas populares para dar homenaje al producto de origen marinero: en agosto, sardinas a la brasa
El consejo para hacer el mejor gazpacho del verano, según Martín Berasategui: "Está más bueno"
El chef de Guipúzcoa es uno de los grandes referentes de la gastronomía en España: este es su truco a la hora de hacer el gazpacho y que quede perfecto para el verano
10 infusiones frías y saludables para refrescarte este verano (sí, incluso en la piscina)
Aunque suelen tomarse calientes, estas infusiones fáciles de preparar también se disfrutan con hielo y no llevan azúcar añadido. ¿Quién necesita un refresco industrial?
Artesans Soler: los helados nacidos en Badalona llegan ahora al lineal de los supermercados
La familia Soler suma tres generaciones especializadas en la elaboración y comercialización de helados, horchata y turrones artesanos
Los mejores chiringuitos de Rías Baixas (Galicia): comida y puestas de sol únicas a pie de playa
Comida marinera, fusión o hamburguesas se combinan con buenos cócteles y mejores vistas en estos chiringuitos gallegos: algunos de ellos ostentan Solete Repsol
El origen del helado o el insólito parecido entre la almendra garrapiñada y el postre del verano
Un pequeño repaso histórico desde los orígenes de este refrescante postre veraniego hasta su industrialización como producto de masas
Ni salmorejo ni vichyssoise, la sopa fría más saludable del verano: "Tiene muy pocas calorías"
Es rico en antioxidantes y bajo en calorías y se ha consolidado como el rey de las sopas frías para cuidarse sin renunciar al sabor
Morreig, los helados con alma pastelera que triunfan en el barrio de Gràcia (Barcelona)
Sus helados artesanos, solos o combinados con otros de sus productos de bollería, son una referencia en Barcelona: sus responsables nos cuentan por qué
Qué comer para potenciar el bronceado y proteger tu piel del sol este verano
Estos cuatro nutrientes favorecen la producción de melanina y previenen manchas solares: te contamos en qué alimentos los puedes encontrar
Las mejores heladerías de barrio en Barcelona: locales de toda la vida a los que volver este verano
Lejos de las modas y las colas, estas heladerías de la capital catalana siguen ofreciendo lo esencial: buenos helados artesanos, horchata casera y trato familiar
La horchatería artesana de tercera generación que provee a Mercadona: "Solo se hace en Valencia"
La Horchatería Panach elabora de manera artesana esta popular bebida valenciana que tiene la chufa como ingrediente base y posee un gran valor nutricional
Recetas para cocinar sin fuego y combatir olas de calor: comer sano y variado en verano es posible
Sugerimos algunas ideas de platos veraniegos que no necesitan pasar por los fogones ni el horno: con una receta de ensalada muy fresca incluida
10 chiringuitos imprescindibles en Cádiz para este verano: buena comida, copas y vistas al mar
Recorremos las playas de la provincia de Cádiz para descubrir algunos de sus mejores chiringuitos que destacan por su gastronomía y su buen ambiente
Cómo cortar y pelar un melón de forma rápida: trucos muy fáciles que debes conocer
Descubre los métodos más sencillos para cortar y pelar un melón sin esfuerzo, en pocos pasos y con resultados perfectos para tus recetas veraniegas
Más allá del pulpo 'a feira': cómo cocinar calamares, chipirones, sepias, cananas o pulpitos
Además de pasarlos por la plancha, los cefalópodos pueden cocinarse de muchas maneras: te damos algunas ideas para saborearlos y aprovecharlos al máximo (con receta incluida)
5 trucos sencillos para perder peso de forma saludable (que seguramente desconocías)
Escoger bien el tamaño del plato o hacer más saludables nuestras recetas favoritas son algunos de los trucos que nos ayudarán a ganar conciencia sobre lo que ingerimos
Dónde comer en Tarragona: los 5 mejores chiringuitos de playa donde ponerse las botas
En las playas de Tarragona, L'Hospitalet de l'Infant y El Perelló encontrarás estos chiringuitos donde comer bien y combinar gastronomía local con recetas globalizadas
El aguaducho histórico que resiste en Madrid vendiendo horchata artesanal desde 1944
La cuarta generación de la familia Guilabert sigue elaborando horchata y agua de cebada de forma artesanal en el último kiosko de bebidas que queda en la capital
