Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en febrero: con estas ideas y eventos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet
Preguntamos a elaboradores, sumilleres y representantes de bodegas en la Barcelona Wine Week sobre cómo se vive esta macro tendencia del mundo del vino en nuestro país
El salón del vino español abre sus puertas, entre el 3 y el 5 de febrero, en recinto Fira de Barcelona en Montjuïc y por primera vez ocupará dos pabellones
Madrid Fusión se celebra del 27 al 29 de enero y de la mano de su presidente, José Carlos Capel, repasamos algunas de las novedades y actividades indispensables
El Campeonato de España de Sumilleres 2024, celebrado en Salón Gourmets de Madrid, ha distinguido también a Tomás Ucha (Berria Wine Bar) y a Anna Casabona (Juvé & Camps)
Desde el jurado del VII Concurso Nacional En Busca del Mejor Cachopo, descubrimos los ganadores y las tendencias que predominan en la elaboración de este plato asturiano
El innovador congreso, que se celebrará su primera edición los días 16 y 17 de abril en el Palacio de la Magdalena de Santander, es una iniciativa de la Universidad de Cantabria
La feria, que se celebra del 18 al 21 de marzo en el recinto Fira de Barcelona Gran Via, espera batir récords con la participación de 100.000 visitantes profesionales
El certamen se celebra del 11 al 13 de marzo en el Palau de Fires y en la zona de la Devesa de Girona y cuenta con la participación de alrededor de 150 ponentes y 160 expositores
Las jornadas culinarias y científicas tienen lugar, del 3 al 5 de marzo, y cuentan con premiados chefs como Gessamí Caramés y Martín Comamala y otros profesionales del mar
El salón se celebrará entre el 18 y el 21 de marzo y ocupará casi la totalidad del recinto de Gran Via de L'Hospitalet de Llobregat de Fira de Barcelona
Preguntamos a enólogos, sumilleres y representantes de diversas bodegas en la Barcelona Wine Week sobre el vino sin alcohol, su presente, su futuro y su público potencial
Son el futuro de la gastronomía y pertenecen a la generación mejor formada: preguntamos a cinco mujeres del sector su opinión sobre los congresos gastronómicos
El salón, que se celebrará del 5 al 7 de febrero en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, abordará tendencias como el uso de recipientes singulares para la elaboración de vinos
Carlos Griffo y Miguel Ángel García han ganado el Concurso Mejor Croqueta de Jamón Ibérico Madrid Fusión 2024, en una edición que ha contado con 70 candidatos
Madrid Fusión celebra su XXII edición del 29 al 31 de enero y de la mano de su director, José Carlos Capel, repasamos algunas de las ponencias y actividades indispensables