Un estudio de la Universidad de Ginebra apunta que estas dietas pueden generar un exceso de amonio en el hígado, lo que podría derivar patologías neurológicas
La chef del restaurante La Salita (Valencia) apuesta por las especias orientales, las hierbas frescas y las partes menos nobles para disfrutar de la carne de ovino
Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en abril: con estas ideas y eventos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet
El vinilo nunca se fue pero en los últimos años ha vivido un resurgir que se ha trasladado también a la esfera gastronómica tal y como atestiguan estos locales de Madrid
VIDEORRECETA | En este restaurante de Barcelona nos enseñan cómo preparar un buen sándwich o unas deliciosas croquetas con las sobras del pollo a l'ast
Xevi Codina de la Carnisseria Codina (Taradell) y Dolors Toló de Ca d’Antema (La Plana de Mont-ros) ganan el 6º concurso organizado por la Fundació dels Oficis de la Carn
Carnes, pescados y verduras a la parrilla en un ambiente de lujo es lo que ofrece este restaurante ubicado en el recién inaugurado hotel Torre Melina de Barcelona
En Tarragona, Altafulla, El Vendrell y otras poblaciones se ubican estos espacios al aire libre donde disfrutar de calçots y carnes bien asados por el fuego
No tienen estrellas ni falta que les hacen porque estos restaurantes, diferentes entre sí y quizás menos conocidos fuera de Valencia, trabajan el producto con mimo y excelencia
La carne tiene que proceder de las canales de los cabritos nacidos y criados en la dehesa, montes y otras praderas de toda la comunidad autónoma de Extremadura
La Asamblea Nacional de Corea del Sur ha aprobado una ley que entrará en vigor en 2027 y ofrecerá subsidios para aquellos involucrados en la industria de la carne de perro
Proponemos diversos aperitivos, entrantes y platos principales de carne o pescado para elaborar con tiempo y servir perfectos en tus comidas y cenas de Navidad
Consejos para aprovechar las carnes al máximo y cocinarlas más allá de la plancha o la barbacoa. Añadimos un par de recetas paso a paso que sirven de inspiración
La comida picante, los dulces, las bebidas estimulantes y estos otros alimentos no son recomendables antes de ir a dormir, ya que pueden alterar el sueño