Si buscas dónde comer, qué hacer o qué ver este fin de semana en Barcelona y durante todo el mes de abril, aquí encontrarás algunos de los mejores planes gastronómicos de la ciudad (y alrededores). También participar en la II Ruta del Espárrago de Navarra, que reúne a 23 restaurantes de la ciudad; acudir al Petit Mercat de Mercats, o saborear las meriendas de Lluc Crusellas en el hotel Mandarin Oriental Barcelona, hasta finales de junio.
Nuestra agenda incluye habitualmente mercados, food trucks, showcookings, ferias, menús especiales y muchas otras propuestas que iremos actualizando semanalmente. Planes para disfrutar con niños y sin ellos, gratis o de pago, pero siempre vinculados con el comer y el beber.
Helado 'apagón' de Mamá Heladera (a partir 30 abril)
Irene Iborra, quinta generación de la legendaria horchatería El Tío Che en el barrio de Poblenou (Barcelona), nos contó en este artículo cómo elabora sus helados a base de recuerdos. No ha querido dejar en el olvido 'el gran apagón' sufrido este pasado lunes y, para ello, ha creado un helado especial, elaborado con las preferencias de los clientes que ese día se sentaron a escuchar la radio en su terraza para informarse.
El helado lleva crema de avellana con pistacho, veteados de avellana y pistacho, y está coronado con trocitos de pistacho, avellana y chocolate negro crujiente. Una delicia, ya sea en cucurucho o terrina, para sumar a nuestros recuerdos. También estará disponible en el Wine Festival de Poblenou, el 16 y 17 de mayo. // Mamá Heladera. Desde el 30 de abril hasta agotar existencias. Precio: consultar.
Exposición 'Ensenyar les cartes' (30 abril-junio)
Imagen de la exposición 'Ensenyar les cartes' en el Palau Robert / Cedida
Catalunya ostenta este año el título de Región Mundial de la Gastronomía y son numerosas las actividades que se suceden vinculadas a esta distinción. Una de ellas es la exposición Ensenyar les cartes, comisariada por la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición, que acoge el Palau Robert de Barcelona.
La exposición propone un recorrido visual e histórico sobre la evolución de las cartas de restaurante, un elemento fundamental de la comunicación gastronómica. Una muestra que "nos invita a reflexionar sobre cómo la restauración catalana ha sabido evolucionar, adaptándose a los nuevos tiempos", avanzan. // Palau Robert. A partir del 30 de abril hasta junio. Precio: entrada gratuita.
San Miguel Biergarten (hasta 4 mayo)
Desde finales de abril, la Plaza Mayor del Poble Espanyol se ha transformado, como es habitual, en un jardín cervecero donde se ofrecerán más de veinte variedades de cervezas de San Miguel y especialidades gastronómicas alemanas: frankfurts, bratwurst, pikantwurst, cervela, codillo, ensalada kartoffel, currywurst, appelstrudel, bretzels, así como opciones veganas.
Aprovecha los últimos días del puente de mayo, para participar además en los talleres, catas y concursos que han organizado, y bailar con su música en directo y sesiones DJ. El acceso incluye la visita a todo el recinto del Poble Espanyol. // San Miguel Biergarten. Hasta el 4 de mayo, consultar horarios por día. Precio: acceso gratuito para los residentes en Catalunya, con aforo limitado por orden de llegada. Menús a partir de 12,50 euros.
Fira del Vi de Falset (2-4 mayo)
Con un puente por delante (para algunos), vale la pena plantearse una escapada hasta Falset (Priorat), que celebra la 30a edición de su feria del vino. Contará con la participación de sesenta bodegas, que venderán sus vinos, un amplio programa de catas y actividades ligadas en el mundo del vino, además de música y gastronomía.
Asimismo, la D.O. Montsant organiza dos catas al Espacio Winelover, que son un clásico para los forofos a los vinos esta denominación. Entre las bodegas de esta denominación que participan están Celler Cairats, Celler Mas de les Vinyes, Coca i Fitó o Josep Grau Viticultor, aunque habrá bodegas de otras denominaciones catalanas. // Fira del Vi de Falset. Del 2 al 4 de mayo. Precio: entrada gratuita.
Día de la Madre en la terraza 11 Nudos (4 mayo)
Aunque dentro de un centro comercial, Arenas Barcelona, la terraza 11 Nudos es uno de esos espacios gastronómicos que merece la pena visitar, por sus vistas y su comida, de aires mediterráneos y atlánticos, con el sello del grupo Osborne. Especialmente, si vas acompañando a tu madre y quieres celebrar su día.
Para ello, organizan un taller de pintura abstracta, dirigido por la artista Alejandra Tabares, que se acompañará con vino y picoteo. Finalmente, la experiencia se cerrará con uno de los cócteles de su carta, desde clásicos reconocidos hasta su icónico nordesiño con ginebra. // 11 Nudos Barcelona. 4 de mayo, de 17 a 19 horas. Precio: 60 euros.
'Pop up' en Palo Verde (5 mayo)
El proyecto del diseñador Andrés Bluth, el cocinero Ludwig Amiable y el jefe de sala Daniel Luque celebra su quinto aniversario y lo ha hecho con una serie de pop up gastronómicos con amigos. El último invitado es Àngel Esteve, chef y propietario de Sisè (Lleida), con quien Amiable ofrecerá un cuatro manos en la cocina abierta de este restaurante, entregado al producto.
Esteve, con tan solo 27 años, ha pasado por grandes cocinas (Celler de Can Roca, Gaggan, Coure, Ricard Camarena, Mugaritz o Gresca) y su nombre resuena en el mundo gastronómico como uno de los chefs que puede situar Lleida en el mapa de la alta cocina. // Palo Verde. 5 de mayo, 20h. Precio: 65 euros (selección de vinos aparte).
Cócteles gratis en Florería Atlántico (todo mayo)
La bonaerense Florería Atlántico, una de las mejores coctelerías del mundo, actualmente en el puesto #46 del ranking The World's 50 Best Bars, abrió hace dos años una sucursal en Barcelona, de la mano de su creador Tato Giovannoni, junto al bartender Diego Cabrera, responsable del madrileño Salmon Guru, y el empresario Alejandro Resnik.
Eligieron el barrio del Born, epicentro coctelero de la ciudad, y ahora, para celebrar ese aniversario, invitan a un cóctel gratis a los ciudadanos de Barcelona que les visiten. Tan solo mostrando la dirección postal con el DNI, cualquier barcelonés podrá saborear gratis de uno de sus 50 cócteles. Los argentinos, por su parte, tendrán un 20% de descuento mostrando su pasaporte. Un homenaje a sus orígenes. // Florería Atlántico. Todo el mes de mayo. Precio: primer cóctel gratis.
Besta y Citrus del Tancat (7 mayo)
Una colaboración joven y con mucho talento, la de chefs Manu Núñez y Carles Ramon que recibirán, en su restaurante Besta, a Aitor López, chef de Citrus del Tancat (Alcanar), reconocido con una estrella Michelin. Se trata de una nueva edición del Encuentro entre Dos Mares, que reúne cocineros que comparten el respeto por los productos del Atlántico y el Mediterráneo.
Intercambiarán roles por un día y, desde Besta, especializados en pescado y marisco del Atlántico, se reinterpretarán productos del Mediterráneo como el langostino de Sant Carles, el canyut del Delta o el sepionet. Aitor, nacido en Valencia y especializado en cocina mediterránea, trabajará el ameixón, la zamburiña, el pulpo de ría o la cococha de merluza, propios del norte. El menú consta de doce pases y se acompaña con maridaje de Celler Mestres. // Besta x Citrus del Tancat. 7 de mayo, 13 o 20 horas. Precio: 130 euros (con maridaje). Plazas reducidas.
Funky Eatery x Martha Bohne (8 y 9 mayo)
La Eatery de Funky Bakers propone un neuvo pop up gastronómico, en este caso, con Martha Bohne, chef afincada en Barcelona y alma mater del proyecto culinario Fofo, que durante dos noches ofrecerá un menú degustación de seis platos que explorará "la conexión entre la comida, el ritual y las narrativas que esconden los ingredientes vegetales".
Entre las propuestas, los rollitos de Lahmacun dulces y picantes glaseados, el apio nabo horneado en leche, relleno de arroz, hojas de parra, pasas y piñones, o la halva tostada de sémola y almendra, refrescada con un granizado de níspero. Se maridarán con vinos naturales de Jaume Jordà. // Host Night. 8 y 9 de mayo, 20h. Precio: 49 euros. Reserva previa, plazas limitadas.
Tast a La Rambla (8-11 mayo)
Un clásico entre clásicos que, desde hace unos años, se ha trasladado temporalmente a la plaça Catalunya. El Tast a La Rambla, del que te hablamos más extensamente aquí, cumple su undécima edición y, como es habitual, nos invita a probar las propuestas culinarias de 32 restaurantes y 6 pastelerías de Barcelona. Entre los participantes, Atempo, Bar Alegría, Casa Amàlia, Bodega Amposta, Rooster & Bubbles, y, por primera vez, Leña de Dani García.
En esta ocasión, y por segundo año, se entregará el premio Tast a la Rambla al cocinero Carles Gaig, para poner en valor su trayectoria y su vinculación con la ciudad (en 2024 el premiado fue Christian Escribà). Habrá showcookings, talleres y música en directo. // Tast a La Rambla. Del 8 al 11 de mayo. Precio: entrada gratuita; tapa (6 euros).
Vermut & Soul (9-11 mayo)
Recurrente en nuestro calendario, este evento celebra su novena edición con su fórmula habitual: vermuts, música en directo y gastronomía frente al mar, en el Moll de la Fusta. Habrá food trucks, como los de Rafuel y La Porca; se harán rutas de patatas bravas, aperitivos y croquetas, así como experiencias en catamarán y velero, siempre con vermut.
En el Salt&shake Bar se impartirán clases gratuitas de coctelería y maridaje con sales. Además, podrás participar en un taller para crear tu vermut personalizado. Y, de la mano de Las Vermudas, realizar deliciosas catas de quesos y vermuts. El programa de actividades es mucho más extenso, ¿te animas a descubrirlo? // Vermut & Soul. Del 9 al 11 de mayo. Precio (entradas anticipadas): 7 euros (general); 16 euros (entrada + ruta de la Bravas con 3 degustaciones y 1 bebida); 26 euros (entrada + taller cata y elaboración vermut).
La Cuina del Port (15 mayo - 8 junio)
Un año más, el histórico enclave de los Porxos del Port de Barcelona reúne una buena selección de restaurantes que ofrecerán una ruta de platillos que se alargará hasta junio. Participan La Barra del 7 Portes, con una paella de verduras; Oaxaca Barcelona, con su taco de suadero de res; o Cadaqués, con una ostra especial Sorlut.
También se suman a la ruta otros establecimientos omo Bodega Vidrios y Cristales, Perikete, Arousa y el hotel H10 Port Vell. Cada platillo va maridado con vino, cerveza o vemut, según el local. // La Cuina del Port. Del 15 de mayo al 8 de junio. Precio: 7 euros (platillo+ copa).
'Pop up' Eukarya x L'Atelier (16 y 17 mayo)
Dos grandes nombres de la pastelería se unen en este pop up especial que acoge L'Atelier Barcelona, solo durante dos días en la tienda de la calle Viladomat. Maestro y discípulo, Eric Ortuño y Lluc Crusellas, ofrecerán diversas creaciones dulces en esta cita que han bautizado como Back to School. Y es que, tal y como nos contaba Crusellas, "Eric fue mi profesor cuando estaba en la escuela Hofmann, es un referente para mí y me hace muchísima ilusión".
Entre las piezas, el icónico cono croissant de L'Atelier con helado de chocolate de Eukarya y trocitos de la galleta Reus, pasteles individuales de Crusellas —a destacar la nueva flor de Barcelona, una galleta de cacao con ganache de chocolate negro y compota de albaricoque que recuerda el panot barcelonés— y una caja de bombones con la que el de Vic reinterpretan los sabores clásicos de L’Atelier Barcelona. // Eukarya x L'Atelier. 16 y 17 de mayo. Precio: consultar.
Taco Fest BCN (23-25 mayo)
Por tercer año consecutivo, el Taco Fest BCN, el evento gastronómico organizado por Eat Street, vuelve a convocarnos a la montaña de Montjuïc, en concreto a las pistas del edificio INEFC para que conozcamos 18 taquerías de la ciudad (aún por anunciar). Habrá margaritas, micheladas y aguas frescas, mariachis y lucha libre en directo, además de catas de mezcal y un reto picante (con inscripción previa).
Tienes la poción de reservar mesa para 10 o 4 personas, con servicio propio, bebida y picoteo, además de entrar al festival sin hacer cola. // Taco Fest BCN. Del 23 al 25 de mayo, consultar horarios. Precio: entrada 3 euros (gratis menores de 12 años). Reserva mesa grande (180 euros), mesa pequeña (80 euros).
Lasarte x CODA (27 mayo)
Cinco estrellas Michelin se reúnen en una cena única. Paolo Casagrande, chef del restaurante Lasarte*** (Barcelona), invita a René Frank —Mejor Chef Pastelero del Mundo por The World's 50 Best Restaurants (2022) y The Best Chef Awards (2024)— y a su equipo de CODA** (Berlín) a preparar un menú degustación, que jugará en cada pase a dialogar entre lo dulce y lo salado.
La propuesta incluirá platos de Frank como su polo de caviar Oscietra con tupinambo o el tomate con sobrasada y macadamia, y platos de Casagrande y Xavi Donnay, chef pastelero de Lasarte, como la carbonara de hierbas con langostino y guanciale o el postre de cacao 100%. // Lasarte x CODA. 27 de mayo, 20 horas. Precio: 250 euros.
MAMA on Tour: pizzas de autor (todo mayo)
El MAMA on Tour de la Pizzería MAMA, situada en el Paral·lel y especializada en pizza napolitana, llega a su fin. Después de habernos deleitado con diversas pizzas de edición limitada con combinaciones de ingredientes inspirados en un país, Italia (febrero), Grecia (marzo) y Francia (abril), en mayo llega el turno de España.
Todas han nacido de la colaboración de Michele Martino, pizzaiolo y propietario de MAMA, con cuatro chefs: Gabriele Milani (Al Grano Bistró), Stefanos Balis (Margarit), Pachi Rodríguez (Âme) y ahora Oliver Peña (Teatro). El cocinero ha ideado una pizza blanca con butifarra de perol de Cal Rovira, puerro escalivado, puerro frito y salsa romesco picante. Si no pudiste probar la de Balis, te compartimos la receta completa (en vídeo) para elaborarla en casa. // MAMA on Tour. Todo mayo. Precio: consultar.
Menú 10 años Catacroquet (hasta finales junio)
Fue uno de esos restaurantes que abrieron terreno en un Poblenou en plena transformación y cumple ahora su décimo aniversario. Sus croquetas son artesanas y muy creativas, pero su jefa de cocina, Andrea Zevallos, nos recuerda que Catacroquet es mucho más, y que su cocina ha evolucionado. Para que podamos dar fe de ello, ha creado un menú degustación especial de aniversario.
Consta de dos croquetas (una de mejillones gallegos en escabeche casero y otra melosa de rabo de toro), huevos de corral rotos con trufa negra y 'salamino' trufado, crepe de cocochas de bacalao al pilpil, asado de ternasco a baja temperatura con patatas al horno y pastel de queso de oveja con mermelada casera de fresas, todo acompañado de vinos ecológicos. // Catacroquet. Hasta finales de junio. Precio: 30 euros.
Seguiremos ampliando y actualizando...
